صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

بطاطا حلوة بالثوم

بطاطا حلوة بالثوم
قد تكون البطاطا الحلوة المقلية بالثوم هي الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.84 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 19 جرامًا من البروتين ، و41 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 773 سعرة حرارية . 5 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . إذا كان لديك دقيق، بصل، بطاطا العقيق، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 63% . هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قد تعجبك أيضًا وصفات مثل البطاطس المقلية بالثوم والثوم ، البطاطس المقلية بالثوم والروزماري ، والبطاطا الحلوة المقلية بالثوم والبارميزان .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
1
سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
2
أضيفي البصل والخل والملح والفلفل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً عميقاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1
- صفي البطاطس وجففيها بالكامل على منشفة مطبخ نظيفة. في قدر كبيرة ذات قاع ثقيل، صب كمية كافية من الزيت لملء المقلاة حوالي ثلث الطريق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
قم بالتسخين على نار متوسطة إلى عالية حتى يصل مقياس حرارة القلي العميق في الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. (إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، فسوف يتحول لون مكعب من الخبز إلى اللون البني في حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
3
أثناء تسخين الزيت، في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع مسحوق الخبز وصودا الخبز والملح و2 1/2 كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. قومي بتغطية البطاطس في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
انقل 8 إلى 10 حبات بطاطس إلى الزيت، مع السماح لأي خليط زائد بالتنقيط مرة أخرى في الوعاء. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
استنزاف على المناشف الورقية. كرر مع البطاطس المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
6
لتحضير الصلصة: في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
أضيفي الزعتر والثوم واطهيهما لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
8
نسكب الصلصة فوق البطاطس ونقلبها برفق حتى تتغلف.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
9
ضعي البطاطس المقلية في طبق، ثم ضعي فوقها البصل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
يرش بالفونتينا ويقدم على الفور.

المكونات