صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

بط بخمسة توابل مع رافيولي القرع والبروكلي

بط بخمسة توابل مع رافيولي القرع والبروكلي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب البط بخمسة توابل مع رافيولي القرع والبروكلي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 5198 سعرة حرارية, 150 جرام بروتين، و 486 جرام دهون كل. ل Serving 10.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 72% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. مزيج من الملح والزنجبيل المطحون ورافيولي الفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البرقوق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي بط بخمسة توابل مع رافيولي القرع والبروكلي, سلطة فول التوت البري مع قرع الجوز وراب البروكلي، و باستا الاسكواش بالجوز مع راب البروكلي بالثوم الحار والفاصوليا البيضاء.

تعليمات

1
يغلى نبيذ البرقوق في قدر متوسطة الحجم حتى يصبح شرابا ويخفض إلى 1/3 كوب سخي ، حوالي 16 دقيقة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة. أعد التسخين على نار خفيفة قبل الاستخدام.)
3
باستخدام سكين كبير ثقيل ، اقطع كل بطة بالطول إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
قطع العمود الفقري.
5
قطع قطع الساق والفخذ ، ثم قطع قطع الثدي ؛ تقليم الدهون الزائدة.
6
إزالة العظام من قطع الثدي.
7
انقل قطع الساق والفخذ وقطع الثدي إلى الطبق (احتفظ بزركشة البط المتبقية لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
8
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
اخلطي مسحوق التوابل الصيني الخمس والملح والفلفل الأسود المطحون والزنجبيل المطحون في وعاء صغير. فرك خليط التوابل في جميع أنحاء قطع البط.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
بطة كاملةبطة كاملة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
تضاف قطع الساق والفخذ وتطهى حتى يصبح لونها بني غامق ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. غطي المقلاة والبط المشوي في الفرن حتى ينضج تماما ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
نقل البط إلى لوحة ؛ تغطية مع احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
13
سخني نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
أضف صدور البط إلى المقلاة; يطهى على النضج المطلوب, حول 10 دقائق لكل جانب للمتوسط.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
يطهى الرافيولي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا ولكن لا يزال متماسكا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
استنزاف. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يصبح هشا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
نقل لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية. تجاهل جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من المرق في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف البصل إلى المقلاة ؛ يقلى حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
فقط حتى يبدأ القرنبيط راب في الذبول.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
6
يضاف الرافيولي ويقلب حتى يسخن. ضجة في لحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل. تقسيم خليط الرافيولي بين 4 لوحات. ترتيب قطع الساق الفخذ بطة فوق الرافيولي. شريحة رقيقة الثدي بطة ومروحة بها جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطة الثديبطة الثدي
ساق البطساق البط
رافيوليرافيولي
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
7
رشي عليها شراب نبيذ البرقوق المخفض وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
* يتوفر نبيذ البرقوق في الأسواق الآسيوية ومحلات بيع الخمور وفي قسم الخمور في بعض محلات السوبر ماركت.
المكونات سوف تحتاج
مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
** مسحوق التوابل الصيني هو مزيج من التوابل يحتوي عادة على اليانسون المطحون والقرفة واليانسون النجمي والقرنفل والزنجبيل ؛ متوفر في قسم التوابل في معظم محلات السوبر ماركت.
المكونات سوف تحتاج
يانسون مطحونيانسون مطحون
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو