بصل لؤلؤي على الطريقة الهندية كونفيت تورتة مقلوبة (تارت تاتين دي بيتيس أوينونز بيرلز أ لانديان)
حصة واحدة تحتوي على 145 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.26 لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وعجينة عجين الفطير وبذور الكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تارت تاتين (رأسا على عقب تارت التفاح), أبل تارت تاتين {رأسا على عقب تارت التفاح بالكراميل}، و تارت التفاح بالكراميل: تارت تاتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى الكراث المفروم ناعما في زيت الكانولا في مقلاة عميقة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق تقريبا.
إضافة الثوم النصف ، قوة الكركم ، معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الحلو. يطهى لمدة 2 دقيقة أخرى حتى يصبح الثوم ذهبيا قليلا. ثم نضيف بذور الكمون وبذور الكزبرة والفلفل الأسود ونوعي الهيل والقرنفل وعصا القرفة الصغيرة والفلفل الكامل المجفف والطازج.
نضيف السمن والبصل اللؤلؤي. كوك في ينضج العارية ، واثارة في بعض الأحيانلمدة 12 دقيقة.
تخلط جميع المكونات مع اللبن ، إضافة القليل من الماءوالحفاظ على التحريك باستمرار. تغطية مع غطاء.
اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى. افحص السائل وأضف باقي الماء بشكل دوري عند تقليل السائل.
أضيفي جوزة الطيب ومسحوق الكايين وبذور الخردل وخردل ديجون لعمل طبقة ناعمة على بصل اللؤلؤ. الموسم مع بعض فلور دي سيل ومسحوق الكاري.طهي حوالي 2 دقيقة أطول ، يجب أن يكون نسيج البصل اللؤلؤ لينة ولكن لا تزال ثابتة.
أخرجه من الموقد واترك الخليط يبرد.سخن الفرن إلى 450معطف 6 تارتليت صغيرةقذائف مع طبقة رقيقة من الزبدة. تغطية قذائف فطيرة مع الكاري معبأة شديدةالبصل اللؤلؤ. تغطية مع عجين الفطير.
إزالة المعجنات نفخة الزائدة على الجانبين. إرساء العجين باستخدام شوكة.
تخبز المعجنات في الفرن لمدة 15 دقيقة.فليبيتش تارتليت بشكل فردي على طبق على الفور (لاتنتظر طويلا وإلا سيعلق البصل في مقلاة الفطيرة) ويقدم دافئا.بون أبتيت!لقد قدمت تارتن البصل اللؤلؤي على الغداء مصحوبا بسلطة حديقة طازجة (خس وجبن سمسم هندي وجوز مسكر) وبعض نواتج البوم المقرمشة (النسخة الفرنسية من تاتر توتس).