بريوش الفردية
بريوش الفردية يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 16 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 69 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من المارجرين والحليب والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 15%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول محلية الصنع بريوش (يا المجيدة زبداني بريوش), بريوش، و بريوش لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ في وعاء كبير ، وتترك لمدة 5 دقائق. ضجة في الحليب والبيض. ملعقة طفيفة الدقيق في أكواب قياس الجافة ، ومستوى بسكين.
يضاف 3 أكواب من الدقيق والسمن والملح إلى خليط الخميرة ويقلب حتى يمتزج. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية العجين ، والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة لمدة 5 دقائق. يقسم العجين إلى 16 حصة متساوية. العمل مع 1 جزء من العجين في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية للحفاظ على من التجفيف) ، وإزالة 1 ملعقة صغيرة مدورة من العجين من كل جزء ، وتوضع جانبا.
ضع الأجزاء الأكبر من العجين في أكواب الكعك المغلفة برذاذ الطهي. قم بعمل مسافة بادئة عميقة في وسط كل جزء باستخدام إصبع مطحون. شكلي قطع العجين المحجوزة على شكل كرات. اضغط على كرة عجين واحدة في كل مسافة بادئة. يغطى ويترك 30 دقيقة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
الجمع بين 1 ملعقة كبيرة من الماء وبياض البيض.
تخبز في 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.