صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

بريسكيت لحم بقري مملح مشوي أو شريحة لحم خاصرة

بريسكيت لحم بقري مملح مشوي أو شريحة لحم خاصرة
لحم البقر المملح المشوي أو شريحة لحم الخاصرة هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 382 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي الطعام اليهودي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك لحم صدر البقر والملح الخشن وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شريحة لحم مشوية مع النعناع-الكزبرة موجو والجزر المشوي والجزر الأبيض, شريحة لحم مشوية، و شريحة لحم مشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف اللحم وافرك الملح بالتساوي على جميع الجوانب. يغطى ويبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات. اشطف اللحم جيدا واتركه حتى يجف. فرك في جميع أنحاء مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
2
لطهي لحم الصدر ، أدر شواية الغاز إلى غطاء مرتفع وأغلق وسخنها لمدة 10 دقائق. قم بإيقاف تشغيل جميع الموقد المحيط باستثناء موقد واحد وخفض الحرارة إلى متوسطة أو منخفضة للحفاظ على درجة حرارة من 225 إلى 250 (تحقق من مقياس حرارة الشواية أو مقياس حرارة الشواء الخارجي ، وافتح الغطاء حسب الحاجة للسماح بانخفاض درجة الحرارة أثناء الطهي).
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
وضع صدر الحيوان ، الجانب الدهون أسفل ، على شواء بعيدا عن اللهب ممكن. إغلاق الغطاء وطهي الطعام ، وتحول صدر الحيوان عن كل 1 1/2 ساعة ، حتى اللحوم يخترق بسهولة بسكين حاد (سيكون حازما ولكن ليس من الصعب) وهو احمر طفيفة ، 5 إلى 5 1/2 ساعات المجموع.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
لطهي شريحة لحم الخاصرة ، ضع اللحم على شواية الشواء فوق طبقة صلبة من الفحم الساخن أو قم بتوجيه حرارة عالية على شواية غاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط) ؛ أغلق الغطاء في حالة استخدام شواية غاز. كوك ، وتحول مرة واحدة ، حتى يتم شرائح اللحم الجناح ترضيك (قطع لاختبار) ، 7 إلى 9 دقائق المجموع لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
انقل اللحم إلى طبق واتركه لمدة 5 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
مقطعة إلى شرائح رقيقة.

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

يمكن إقران لحم الصدر مع شيراز وتيمبرانيلو وزينفاندل. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. ك فينتنرز موريسون لين سيرا مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
كي فينتنرز موريسون لين سيراه
كي فينتنرز موريسون لين سيراه
أقدم مزارع سيرة في وادي والا والا, المنحدرات المواجهة للجنوب الشرقي, موقع أكثر برودة قليلا في سفوح الجبال الزرقاء. جرح بإحكام لحياة طويلة. الأرض المحمصة والخزامى والأعشاب المجففة واللحوم المعالجة. نسب خطيرة ، والنبيذ خطيرة.