صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة82
مجلة

بروكلي لحم البقر بالكاري

بروكلي لحم البقر بالكاري
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي الطعام الهندي. جرب صنع لحم البقر بالكاري في المنزل. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 6 والتكاليف 1 1.44 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 11 غرام من الدهون. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح وزيت السمسم والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة المعلقة من 83%. وصفات مماثلة هي بروكلي كاري ، بروكلي مقلي (هندي ), بروكلي كاري ، بروكلي مقلي (هندي )، و كاري لحم البقر مع الخل: لحم البقر فيندالو.

تعليمات

1
قلبي اللحم بالثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار والملح. في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، يطهى اللحم مع البصل بالزيت حتى يصبح لونه بنيا. ضجة في الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
يغطى ويترك على نار خفيفة 1-1 / 2 ساعة أو حتى ينضج اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3
أضف البروكلي والمزيد من الماء إذا لزم الأمر ؛ يغطى ويطهى حتى يصبح البروكلي طريا. إذا رغبت في ذلك ، قم بتثخينه بنشا الذرة المذاب في الماء.
المكونات سوف تحتاج
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
يقدم مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز

ريسلينج ، جرونر فيلتلينر ، وروز متألقة-خيارات رائعة للكاري. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الهندي على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبرغ ريسلينج أوسليز (نصف زجاجة). لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبرغ ريسلينج أوسليز (نصف زجاجة)
ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبرغ ريسلينج أوسليز (نصف زجاجة)