بروشيتس صدر البط البرتقالي المزجج مع سلطة الهليون
قد تكون بروشيتات صدر البط المزجج باللون البرتقالي مع سلطة الهليون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف 9 9.01 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 526 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الهليون والملح والبرتقال السرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 82%. حاول صدر بطة برتقال الطرخون مع سلطة خضراء وأرز الهليون واللوز, سلطة صدر البط والبرتقال، و سلطة صدر البط البرتقالي لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بقص الجلد على صدر البط بحيث لا يكاد يغطي اللحم. يسجل الدهون في نمط الماس.
قشر البرتقال ؛ إزالة اللب الأبيض المر. العمل على وعاء ، وقطع بين الأغشية للافراج عن المقاطع. اعصر الأغشية فوق الوعاء ؛ احتفظ بالعصير للتزجيج.
في طبق خبز متوسط ضحل ، يمزج الكراث والنبيذ وقشر البرتقال و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
إضافة الثدي بطة وتحول إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
في قدر صغير ، اغلي جراند مارنييه مع 1 كوب من عصير البرتقال على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح شرابا وخفضه إلى النصف ، حوالي 12 دقيقة. في وعاء صغير ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من شراب البرتقال مع خل الأرز. يتبل الخل بالملح والفلفل.
أشعل شواية. شريحة كل بطة الثدي نصف بالعرض إلى قطع 1 1/2 بوصة سميكة. تجريد ثلثي الأوراق من كل فرع روزماري ، وترك شرابة في الأعلى. انثر أوراق إكليل الجبل على الفحم الساخن أو على قضبان تسخين شواية الغاز. خيط قطع البط على فروع إكليل الجبل ، وترك 1/2 بوصة بينهما.
يدهن الهليون بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. اشوي الهليون على نار متوسطة الحرارة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
السماح لتبرد قليلا ومقطعة إلى أطوال 2 بوصة. في وعاء كبير ، إرم الهليون مع المقاطع البرتقالية والخل.
يتبل بروشيتس البط بالملح. شواء ، جانب الجلد لأسفل ، على نار منخفضة إلى حد ما ، بالفرشاة مع بعض شراب البرتقال المتبقي ، حتى يصبح الجلد بنيا عميقا ونقيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب البروشيتات وشويها بالفرشاة بشكل متكرر بالشراب حتى تصبح البطة متوسطة الندرة.
انقلي البروشيتات إلى أطباق وقدميها مع سلطة الهليون والبرتقال.
المضي قدما: يمكن تبريد شراب البرتقال والخل بشكل منفصل طوال الليل.
توصية النبيذ: نبيذ فوار عالي الحموضة ولكن غني أو أبيض عطري غني مع روائح الحمضيات والبلوط الصغير سيقف في وجه البرتقال الحمضي والهليون الدخاني في هذا الطبق. ابحث عن صفقة 2000 مجموعة غوندري أونودد شاردونيه أو نونفينتيج دومين شاندون بلانك دي نوار كارنيروس