بروشيتا من الخضروات الربيع
بروشيتان من الخضروات الربيع قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 182 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل جيد كما هور بأسعار معقولة ل الربيع. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من سميكة من الخبز العجين المخمر ، الخرشوف الطفل ، والبازلاء ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع خضروات الربيع وجريمولاتا الربيع, البصل الأخضر وبروشيتا الحلوم مع صلصة الجزر والزعفران، و باريجول من خضروات الربيع.
تعليمات
اسحب الأوراق الخارجية من الخرشوف حتى تصل إلى الأوراق الداخلية الصفراء. بسكين صغير حاد ، تقليم السيقان وأي بقع خضراء داكنة من قيعان الخرشوف. فرك مع الليمون. شريحة الخرشوف بالطول 1/8 بوصة سميكة ومكان في وعاء; الضغط على نصف الليمون عليها وإرم لمعطف مع عصير.
اسلق حبوب الفول في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي لمدة 15 ثانية تقريبا لفك جلودها.
يصفى ويترك ليبرد ، ثم يقشر الفول.
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف الثوم والكراث ويطهى على نار معتدلة حتى تفوح رائحته ، حوالي 3 دقائق. يضاف الخرشوف حتى يغطى بالزيت وينتشر في طبقة متساوية. تغطية مع جولة من الورق شهادة جامعية بوصة أكبر من المقلاة, الضغط عليه مباشرة على الخرشوف. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح الخرشوف طريا بالكاد ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الهليون ويغطى بالرق والغطاء ويطهى لمدة 3 دقائق.
كرر مع البصل الأخضر والبازلاء والفاصوليا ، وأضفها على فترات تقريبية مدتها 3 دقائق واضبط الحرارة حتى تتعرق الخضار ولكن لا تحمر. يتبل بالملح ويحرك الأعشاب ويرفع المقلاة عن النار.
ضعي شرائح الخبز على صينية خبز ، وادهني الجانبين برفق بزيت الزيتون واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. ضعي الخبز المحمص على الأطباق ، واسكبي الخضار في الأعلى وقدميها.