وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
النباتية
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقأطعمة تؤكل باليدأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
بيتزا برانش
كوزمو الرمان
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
وصفات ذات صلة
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
مجلة

بروشيتا

بروشيتا
البروشيتان هي وصفة متوسطية تكفي لـ 12 شخصًا. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض واللاكتو على 217 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و13 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.56 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 24 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork طماطم العنب وأوراق الريحان وزيت الزيتون والرغيف المقرمش. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. مع نسبة 33%، هذا الطبق ليس رائعًا. جرب بروشيتا، بروشيتا، وبروشيتا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
يُضاف الثوم ويُحرَّك ويُقلى قليلاً لمدة دقيقة تقريبًا، ثم يُرفع قبل أن يصبح الثوم بنيًا جدًا (يمكن أن يصبح ذهبيًا).
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
يُسكب الثوم والزيت في وعاء الخلط، ويُترك ليبرد قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
أضيفي الطماطم الحمراء والصفراء والخل البلسمي والريحان إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الصفراءالطماطم الصفراء
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
يرش بالملح والفلفل. قلبي المكونات معًا ثم تذوقيها وأضيفي المزيد من الريحان إذا لزم الأمر، والمزيد من الملح إذا لزم الأمر (ولكن لا تكثري من الملح!) غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين إذا كان لديك الوقت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح قطرية للسماح بأكبر مساحة ممكنة من السطح. أذيبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة واشوي نصف قطعة الخبز على الجانبين، مع التأكد من أنها لذيذة ومزبدة. طهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. كرر ذلك مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والنصف الآخر من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
7
للتقديم، قلبي خليط الطماطم أخيرًا ثم ضعيه بسخاء فوق شرائح الخبز.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
8
يقدم على طبق كبير كدورة أولى أو مقبلات.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو

يعد Sparkling Wine وChianti وVerdicchio من أفضل اختياراتي لبروشيتا. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 34 دولارًا.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن