وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
النباتية
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقأطعمة تؤكل باليدأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
خبز محمص بالثوم الإيطالي
بيتزا بسكويت الشوفان
مربعات إكلير الشوكولاتة
كريب كريم الكراميل
شريحة لحم سويسرية إيطالية
قشرة البيتزا المفضلة
مقلاة رافيولي يونانية
كيش فردي
فطيرة الحرير الفرنسية
سمك السلور المشوي على الطريقة اليونانية
وصفات ذات صلة
أرغفة بذور الخشخاش
لفائف سجق الإفطار
شوربة الهليون والجبن البري
كيساديا
مجلة

بروشيتا

بروشيتا
البروشيتان هي وصفة متوسطية تكفي لـ 12 شخصًا. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض واللاكتو على 217 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و13 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.56 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 24 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork طماطم العنب وأوراق الريحان وزيت الزيتون والرغيف المقرمش. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. مع نسبة 33%، هذا الطبق ليس رائعًا. جرب بروشيتا، بروشيتا، وبروشيتا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يُضاف الثوم ويُحرَّك ويُقلى قليلاً لمدة دقيقة تقريبًا، ثم يُرفع قبل أن يصبح الثوم بنيًا جدًا (يمكن أن يصبح ذهبيًا).
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
يُسكب الثوم والزيت في وعاء الخلط، ويُترك ليبرد قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
4
أضيفي الطماطم الحمراء والصفراء والخل البلسمي والريحان إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الصفراءالطماطم الصفراء
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يرش بالملح والفلفل. قلبي المكونات معًا ثم تذوقيها وأضيفي المزيد من الريحان إذا لزم الأمر، والمزيد من الملح إذا لزم الأمر (ولكن لا تكثري من الملح!) غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين إذا كان لديك الوقت.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح قطرية للسماح بأكبر مساحة ممكنة من السطح. أذيبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة واشوي نصف قطعة الخبز على الجانبين، مع التأكد من أنها لذيذة ومزبدة. طهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. كرر ذلك مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والنصف الآخر من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
للتقديم، قلبي خليط الطماطم أخيرًا ثم ضعيه بسخاء فوق شرائح الخبز.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
8
يقدم على طبق كبير كدورة أولى أو مقبلات.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو

يعد Sparkling Wine وChianti وVerdicchio من أفضل اختياراتي لبروشيتا. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 34 دولارًا.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.
أرغفة بذور الخشخاش
زبادي توفو الشعير المطهي على نار هادئة
لفائف سجق الإفطار
شرائح لحم الخنزير مع الحشو
دجاج محشو بصلصة مارغريتا® كابيكولا
رولاتيني الباذنجان
شوربة الهليون والجبن البري
كيساديا
فطور الشوفان والتوت البري المخبوز
كعكة زيت الزيتون والليمون