بروسسيوتو آل فورنو: لحم الخنزير المخبوز
بروسسيوتو آل فورنو: قد يكون لحم الخنزير المخبوز وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 645 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك دقيق وأوراق إكليل الجبل والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 15 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ميداليوني دي بولينتان وبروسسيوتو آل فورنو-ميداليات عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير, كوسة فورنو كون بارميجيانو-ريجيانو إي بروسسيوتو، و فينوكيو آل فورنو (شمر مخبوز بالكريمة).
تعليمات
ضع لحم الخنزير في طاجن كبير مقاوم للفرن. في وعاء صغير ، يمزج عصير الليمون وأوراق الغار وإكليل الجبل والثوم ويسكب الخليط فوق لحم الخنزير ، ويفرك في كل مكان للتأكد من تغطيته بالتساوي. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
غطي لحم الخنزير بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن 1 1/2 ساعة ، مع قلبه من حين لآخر.
إزالة من الفرن, شرج مع النبيذ وغرابا والعودة إلى الفرن لطهي الطعام كشف لآخر 1 1/2 ساعات.
أخرج لحم الخنزير من الفرن وضعه على رف ليبرد.
أزل الشحوم الزائدة من المقلاة وضع المقلاة على نار خفيفة.
يضاف مرق الدجاج ويقلب بملعقة خشبية على نار متوسطة منخفضة لإخراج القطع ذات اللون البني من المقلاة.
اخفقي الدقيق والزبدة واستمري في التقليب على نار خفيفة حتى تتكاثف عصائر المقلاة وتشكل المرق. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل وإزالة إلى وعاء صغير أو قارب المرق.
شريحة لحم الخنزير ويقدم على الفور مع المرق.