صعوبةخبير
جاهز15 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة12
مجلة

بروسسيوتو آل فورنو: لحم الخنزير المخبوز

بروسسيوتو آل فورنو: لحم الخنزير المخبوز
بروسسيوتو آل فورنو: قد يكون لحم الخنزير المخبوز وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 645 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك دقيق وأوراق إكليل الجبل والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 15 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ميداليوني دي بولينتان وبروسسيوتو آل فورنو-ميداليات عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير, كوسة فورنو كون بارميجيانو-ريجيانو إي بروسسيوتو، و فينوكيو آل فورنو (شمر مخبوز بالكريمة).

تعليمات

1
ضع لحم الخنزير في طاجن كبير مقاوم للفرن. في وعاء صغير ، يمزج عصير الليمون وأوراق الغار وإكليل الجبل والثوم ويسكب الخليط فوق لحم الخنزير ، ويفرك في كل مكان للتأكد من تغطيته بالتساوي. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3
غطي لحم الخنزير بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن 1 1/2 ساعة ، مع قلبه من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
4
إزالة من الفرن, شرج مع النبيذ وغرابا والعودة إلى الفرن لطهي الطعام كشف لآخر 1 1/2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
غراباغرابا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
5
أخرج لحم الخنزير من الفرن وضعه على رف ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
أزل الشحوم الزائدة من المقلاة وضع المقلاة على نار خفيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
يضاف مرق الدجاج ويقلب بملعقة خشبية على نار متوسطة منخفضة لإخراج القطع ذات اللون البني من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
اخفقي الدقيق والزبدة واستمري في التقليب على نار خفيفة حتى تتكاثف عصائر المقلاة وتشكل المرق. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل وإزالة إلى وعاء صغير أو قارب المرق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
شريحة لحم الخنزير ويقدم على الفور مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري