صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة

برجر فول كالي مع أسافين البطاطا الحلوة

برجر فول كالي مع أسافين البطاطا الحلوة
برجر الفول واللفت مع أسافين البطاطا الحلوة هو طبق رئيسي أمريكي. حصة واحدة تحتوي على 731 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة النباتية للبيض اللاكتو تقدم 4 وتكاليف 2 2.47 لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. أعجب 148 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الخوخ والزيت النباتي واللفت وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. مع ملعقة النتيجة 97%، هذا الطبق هائل. شواء الفاصوليا السوداء واللفت والبطاطا الحلوة البرغر + الهبة, جواكامولي ما وراء البرغر مع أسافين البطاطا الحلوة الحارة، و البطاطا الحلوة-برجر الفاصوليا السوداء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
ضع صينية خبز على الرف السفلي للفرن وقم بتسخينها مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يمزج اللفت والفاصوليا في وعاء متوسط الحجم ويهرس حتى تشكل الفاصوليا عجينة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
نضيف الجبن والفول السوداني و 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل وبياض البيض. تشكل إلى أربع فطائر بسمك 1/2 بوصة. برد لمدة 20 دقيقة على الأقل. (يمكن أن يتم قبل والمبردة بين عشية وضحاها.)
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
قلبي البطاطا الحلوة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ومسحوق الكاري. رتبي طبقة واحدة على صينية الخبز المسخنة واخبزيها حتى تصبح طرية وذهبية في بعض البقع ، مع التقليب في منتصف الطريق تقريبا ، من 18 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
في هذه الأثناء ، سخني الزيت المتبقي 1 1/2 ملاعق كبيرة في مقلاة كبيرة غير لاصقة مقاومة للفرن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضعي 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة المتبقية على طبق. نعرات كلا الجانبين من البرغر في دقيق الذرة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
7
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تصل درجة حرارة البرغر إلى 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يوزع كل برجر مع 1/2 ملعقة كبيرة من المايونيز. بناء البرغر على الكعك الإنجليزية مع الخس والطماطم والبصل إذا رغبت في ذلك. تقسم بين أربع أطباق عشاء مع البطاطا الحلوة. يقسم الزبادي والخوخ على أربعة أوعية صغيرة ويقدم على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفول سوداني جاف غير مملح مفروم ناعمافول سوداني جاف غير مملح مفروم ناعما1كبيربياض البيضبياض البيض4مافن إنجليزي من القمح الكامل ، مقسم ومحمصمافن إنجليزي من القمح الكامل ، مقسم ومحمص5(شتاء)دقيق الذرة المطحون بالحجردقيق الذرة المطحون بالحجر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرنب مجمد ، مذاب ومعصور جافكرنب مجمد ، مذاب ومعصور جاف4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأوراق الخس ، للتقديم ، اختياريأوراق الخس ، للتقديم ، اختياري2(شتاء)مايونيز قليل الدسممايونيز قليل الدسم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي قليل الدسم للتقديمزبادي قليل الدسم للتقديم2خوخ ناضج ، منزوع النوى ومقطع إلى أسافين ، للتقديمخوخ ناضج ، منزوع النوى ومقطع إلى أسافين ، للتقديم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة جاك الفلفل مكعبات ناعماجبنة جاك الفلفل مكعبات ناعما425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حبوب بينتو بدون ملح ، مصفاة وشطفهاحبوب بينتو بدون ملح ، مصفاة وشطفها4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح البصل الأحمر ، للتقديم ، اختياريشرائح البصل الأحمر ، للتقديم ، اختياري2لارجيسالبطاطا الحلوة ، مقطعة إلى أسافين بسمك 1/2 بوصة (حوالي 1 1/4 رطل)البطاطا الحلوة ، مقطعة إلى أسافين بسمك 1/2 بوصة (حوالي 1 1/4 رطل)1شريحةطماطم ، للتقديم ، اختياريطماطم ، للتقديم ، اختياري3(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

يمكن إقران البرجر مع ميرلوت ومالبيك وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. يمكنك تجربة شيفر نابا فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 42 دولار للزجاجة الواحدة.
شيفر نابا فالي ميرلوت
شيفر نابا فالي ميرلوت
اسحب الفلين على شيفر ميرلوت وستجد نبيذا أنيقا وأنيقا يحتل مركز الصدارة بكل ثماره المتنوعة الجذابة ، وليس ميرلوت الذي يلعب دورا بديلا في كابيرنت ساوفيجنون. تكتسب ميرلوت التعقيد من مصادر مزارع الكروم المتنوعة ، وتستمد عنبها من مزارع الكروم المختارة في جميع أنحاء وادي نابا. ممزوج بكميات صغيرة من كابيرنت الفرنك وكابيرنت ساوفيجنون والذين تتراوح أعمارهم بين في البلوط الفرنسي, أنها تخدم ما يصل إلى الأمام البرقوق والكرز الأسود نكهات الفواكه والملمس ليونة.