صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

برجر بيرة مدخن مع صلصة الخردل الكريمية

برجر بيرة مدخن مع صلصة الخردل الكريمية
قد يكون برجر البيرة المدخن مع صلصة الخردل الكريمية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1042 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 66 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.43 دولار لكل وجبة. جعلت 8 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم الخاصرة المطحون والكمون المطحون والخس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة ممتازة. حاول برجر السلمون المدخن مع الخردل المحبب, السيد سموكي شبوتل-صلصة الخردل الحارة، و لحم بقري مطهي في صلصة الخردل الدخانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
ضعي اللحم في وعاء وأضيفي الجبن. قشر البصل وخفضه إلى النصف ، في حالة استخدام البصل المتوسط. ابشر حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من البصل مباشرة فوق اللحم في الوعاء. نقطع البصل المتبقي ونحتفظ به للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
أضف البهارات إلى اللحم: الفلفل الحلو والكمون وحوالي 1 ملعقة كبيرة من توابل الشواء و / أو بعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
يضاف الثوم والبقدونس ورسيستيرشاير والبيرة ثم تشكل 4 فطائر كبيرة مما يجعلها أرق قليلا في المنتصف منها عند الحواف. البرغر ممتلئ الجسم عند طهيها لذلك هذا سيمنع انتفاخ برغر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
5
رشي القليل من زيت الزيتون فوق البرغر ثم اشوي حوالي 4 دقائق على كل جانب لمتوسط نادر ، و 5 دقائق على كل جانب للمتوسط و 6 إلى 7 دقائق على كل جانب لتحسنت.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
اخلطي الخردل والقشدة الحامضة مع الشبت.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
7
خدمة الفطائر على قيعان كعكة وأعلى مع الخس والمخللات والبصل الخام المفروم. قمم كعكة سلاثر مع صلصة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 بيرة1/2 بيرة4الروبيان والأوردةشرائح الخبز الحلو والمخللات الزبدة ، لتتصدرشرائح الخبز الحلو والمخللات الزبدة ، لتتصدر4الروبيان والأوردةملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجملح خشن وفلفل أسود مطحون طازج4رولز كايزر يابس ، مقسم ومحمص قليلارولز كايزر يابس ، مقسم ومحمص قليلا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالشبت الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من الشبت المجففالشبت الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف1حفنةبقدونس طازج مفروم ناعمابقدونس طازج مفروم ناعما2القرنفلالثوم ، المبشور أو المفروم ناعماالثوم ، المبشور أو المفروم ناعما1511 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة جودة مدخنة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 إلى 1/2 بوصةجبنة جودة مدخنة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 إلى 1/2 بوصة4الروبيان والأوردةشواء التوابل (الموصى بها: مونتريال ستيك التوابل)شواء التوابل (الموصى بها: مونتريال ستيك التوابل)1أوريو محشو مزدوجكمون مطحون ، 1/3 نخيل ممتلئكمون مطحون ، 1/3 نخيل ممتلئ9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخاصرة الأرضي العجافلحم الخاصرة الأرضي العجاف4الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ1( باذنجان)بصل أو 1/2 بصلة كبيرةبصل أو 1/2 بصلة كبيرة1تركالخس الأخضر أو الأحمر ، للتزيينالخس الأخضر أو الأحمر ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل البني الحارالخردل البني الحار2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلو المدخن ، 2/3 النخيل الكاملالفلفل الحلو المدخن ، 2/3 النخيل الكامل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير