برجر الديك الرومي مع الباذنجان المشوي
قد يكون برجر الديك الرومي مع الباذنجان المشوي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 304 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية والبقدونس والكعك همبرغر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سجق الديك الرومي و طاجن الباذنجان المشوي, برجر ديك رومي بالفلفل المشوي، و برجر الديك الرومي مع البري والفراولة المحمصة.
تعليمات
معطف الباذنجان بخفة مع رذاذ الطبخ ؛ التفاف الباذنجان في احباط.
ضعي الباذنجان في مقلاة جيلي رول ؛ اخبزيها على حرارة 400 لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا ، مع التقليب مرة واحدة.
إزالة من احباط ؛ بارد قليلا.
قطع الباذنجان في النصف. استخرج اللب بعناية لقياس 1 1/4 كوب ؛ تجاهل الجلد.
ضع اللب في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. احتياطي 1/4 كوب لب مهروس.
يمزج اللب المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس ، 2 ملعقة صغيرة زيت ، عصير ، وثوم. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ توضع جانبا.
لتحضير المطحنة ، ضع عمود التغذية والشفرة ولوحة القالب مقاس 1/4 بوصة في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى تبرد جيدا. قم بتجميع المطحنة قبل الطحن مباشرة.
ترتيب قطع تركيا في طبقة واحدة على عموم هلام لفة ، وترك مسافة بين كل قطعة. قم بتجميد 15 دقيقة أو حتى يصبح اللحم صلبا ولكن غير مجمد.
الجمع بين اللحوم والباقي 2 ملعقة شاي زيت في وعاء كبير; إرم إلى الجمع. تمر اللحوم من خلال مفرمة اللحم تماما. تمر على الفور اللحوم من خلال طاحونة مرة ثانية.
الجمع بين محفوظة 1/4 كوب هريس الباذنجان, ديك رومي, متبقي 1 ملعقة كبيرة بقدونس, صلصة الصويا, ومارميت في وعاء كبير. تقسيم الخليط إلى 4 أجزاء متساوية ، وتشكيل بلطف كل في باتي 1/2 بوصة سميكة. اضغط على مسافة بادئة بحجم النيكل في وسط كل فطيرة. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للشواء.
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
رشي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي.
وضع الفطائر على رف شواء ، وشواء 4 دقائق حتى ملحوظ بشكل جيد. اقلب الفطائر بعناية ، واشويها لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج.
ضع 1 باتي على النصف السفلي من كل كعكة ؛ أعلى كل حصة مع 1 ملعقة كبيرة خليط الباذنجان ، 1 ورقة الخس ، 1 شريحة الطماطم ، والنصف العلوي من كعكة. (احتياطي المتبقية خليط الباذنجان لاستخدام آخر.)
ملاحظة النبيذ: برجر الديك الرومي مع الباذنجان المشوي له نكهة غنية ولحمية ، يبرز بإضافة المارميت. غالبا ما يمكن التعرف على هذه الشخصية اللذيذة واللحمية في اللون الأحمر الميسور التكلفة والمثير للاهتمام في منطقة لانغدوك الفرنسية ، مثل جان لوك كولومبو سيرا لا فيوليت 2007 (12 دولارا) ، مع فاكهة سوداء مطاطية وملاحظات من الأعشاب الطازجة واللحوم المدخنة التي تضخ النكهة أكثر. -- جيفري ليندنموث