صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

برجر أواكساكا مع المانشيجو والأفوكادو والبصل الهابانيرو المخلل

برجر أواكساكا مع المانشيجو والأفوكادو والبصل الهابانيرو المخلل
أواكساكا برغر مع مانشيجو, الأفوكادو والبصل هابانيرو مخلل قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1029 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على كعك الهامبرغر والزبيب الذهبي وزيت الكانولان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام الخل المقطر الأبيض يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بافلوفاس الفراولة الصغيرة كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كارنيتاس لحم الخنزير وجبن أواكساكا-ساندويتش مع الفاصوليا المقلية الحارة والبصل الأحمر المخلل, سلطة اللفت مع الأفوكادو والبصل الأحمر المخلل، و أفوكادو محطم مع الدجاج المقرمش والبصل المخلل والتورتيلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج 1/2 كوب ماء وعصير الليمون والخل والسكر والملح وشيلي هابانيرو في قدر متوسطة الحجم. غلي خليط الخل حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةالكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يرفع القدر عن النار ويبرد لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
ضعي شرائح البصل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يسكب مزيج الخل الدافئ فوق البصل ويقلب حتى يغطى. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 48 ساعة مع تحريك الخليط عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
سخني الزيت في قدر حتى يبدأ في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
يضاف الثوم ويطهى ، حوالي 30 ثانية. يضاف مرق الدجاج والطماطم المهروسة والشبوتل والدبس والعسل وشراب القيقب ومسحوق أنشو تشيلي ومسحوق نيو مكسيكو تشيلي والقرفة والبهارات وشيلي دي أربول والقرنفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4
يرش الملح والفلفل. جلب الخلد على نار هادئة ويطهى ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
5
يضاف اللوز والرقائق والمانجو والزبيب. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح المانجو طرية ويقل الخليط بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة. انقل الخليط بعناية إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعما. أعد الخليط إلى القدر على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
تضاف الشوكولاتة وتطهى حتى تنخفض إلى قوام الصلصة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
7
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8
بالنسبة للبرغر: سخن الشواية على نار عالية للحصول على حرارة مباشرة. قسم اللحم المفروم إلى 4 أجزاء متساوية ، 6 أونصات لكل منهما. شكل كل جزء في برغر 3/4 بوصة. جعل انطباعا عميقا في وسط كل برغر ، وذلك باستخدام الإبهام.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
ادهني البرغر على كلا الجانبين بالزيت ورشي الملح والفلفل. اشوي البرغر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا على كلا الجانبين وطهيه إلى درجة نضج متوسطة ، حوالي 8 دقائق. قبل حوالي دقيقة من إزالة البرغر من الخيشومية ، قم بتغطية المانشيجو وقم بتغطية الشواية.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبن مانشيجوجبن مانشيجو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
نقل البرغر إلى الكعك وأعلى مع وجبة بوظة كبيرة من صلصة الخلد ، بضع شرائح من الأفوكادو وبعض البصل هابانيرو مخلل.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةالكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور1الخضروات (مثل السبانخ)الأرض شيلي دي أربولالأرض شيلي دي أربول28فلفل هابينروشوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومرة ، مفرومة ناعماشوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومرة ، مفرومة ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1جبنة بارميزان مبشورةمسحوق نيو مكسيكو تشيليمسحوق نيو مكسيكو تشيلي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشبوتل المهروس في أدوبوشبوتل المهروس في أدوبو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق تورتيلا الذرة الزرقاء المسحوقةرقائق تورتيلا الذرة الزرقاء المسحوقة3القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً1الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون680فلفل هابينروتشاك الأرض (80/20 في المئة) ، أو تركيا الأرض (90/10 في المئة)تشاك الأرض (80/20 في المئة) ، أو تركيا الأرض (90/10 في المئة)1هابانيرو تشيلي ، إزالة البذورهابانيرو تشيلي ، إزالة البذور4كعك همبرغر ، مقسم ومحمص ، إذا رغبت في ذلككعك همبرغر ، مقسم ومحمص ، إذا رغبت في ذلك1أفوكادو هاس ناضج ، مقشر ، منزوع النوى ومقطع إلى شرائحأفوكادو هاس ناضج ، مقشر ، منزوع النوى ومقطع إلى شرائح1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمانشيجو المبشورمانشيجو المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمانجو الطازج المفرومالمانجو الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةشراب القيقب النقيشراب القيقب النقي3القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1صغيربصل إسباني مفروم بشكل خشنبصل إسباني مفروم بشكل خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم البرقوق المهروسةطماطم البرقوق المهروسة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر ، مقشر ، نصف مقطع ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةبصل أحمر ، مقشر ، نصف مقطع ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز مقلي محمصلوز مقلي محمص3القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر رقيقسكر رقيق1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر