صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي

براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف $5.55 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 614 سعرة حرارية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط شراب القيقب, تشيلي, زيت السمسم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي كرنب بروكسل الآسيوي المحمص مع فطر شيتاكي المقلي المقرمش, التوفو الحار والفطر شيتاكي مع صلصة ميسو، و باليو تجزئة البطاطا الحلوة مع براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد شيتاكي.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي صلصة تشيلي الحلوة وصلصة الصويا وخل الأرز وشراب القيقب وزيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
أضيفي مكعبات التوفو وقلبي حتى تمتزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
3
تقليم نهايات براعم بروكسل ، ثم قطع كل قطعة إلى ثلاث شرائح سميكة.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، قم بتسخين أربع ملاعق كبيرة من زيت الكانولا على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضف نصف البراعم ، أو ما يصل إلى طبقة واحدة. يتبل بقليل من الملح ، ويترك حتى ينضج جيدا ، حوالي دقيقتين. (ملاحظة: قم بطهي البراعم على جانب واحد فقط.)
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
انزع البراعم بملعقة مشقوقة واتركها جانبا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
إضافة المزيد من النفط قليلا ، وتكرار العملية مع براعم المتبقية. ضع كل البراعم جانبا في وعاء عند الانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة الفارغة وتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
إضافة البصل الأخضر, تشيلي مكعبات, والفطر. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر لمدة دقيقة إلى دقيقتين. عند الانتهاء ، قم بإلغاء المحتويات في الوعاء بالبراعم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
براعمبراعم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
ضع المقلاة مرة أخرى على نار عالية. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرجي نصف قطع التوفو من التتبيلة وأضيفيها إلى المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها حتى تحمر في كل مكان ، حوالي دقيقتين في الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
انقل التوفو إلى الوعاء مع البراعم. كرر العملية مع قطع التوفو المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
عندما ينضج كل التوفو ، أضف جميع المحتويات من الوعاء مرة أخرى إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
أضف التتبيلة ونصف الكزبرة. إيقاف الحرارة ، ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
14
اسمحوا يبرد لمدة دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
15
يرش بذور السمسم المحمص ويزين بالكزبرة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي