صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي

براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف $5.55 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 614 سعرة حرارية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط شراب القيقب, تشيلي, زيت السمسم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي كرنب بروكسل الآسيوي المحمص مع فطر شيتاكي المقلي المقرمش, التوفو الحار والفطر شيتاكي مع صلصة ميسو، و باليو تجزئة البطاطا الحلوة مع براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد شيتاكي.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي صلصة تشيلي الحلوة وصلصة الصويا وخل الأرز وشراب القيقب وزيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضيفي مكعبات التوفو وقلبي حتى تمتزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
3
تقليم نهايات براعم بروكسل ، ثم قطع كل قطعة إلى ثلاث شرائح سميكة.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، قم بتسخين أربع ملاعق كبيرة من زيت الكانولا على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
أضف نصف البراعم ، أو ما يصل إلى طبقة واحدة. يتبل بقليل من الملح ، ويترك حتى ينضج جيدا ، حوالي دقيقتين. (ملاحظة: قم بطهي البراعم على جانب واحد فقط.)
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
انزع البراعم بملعقة مشقوقة واتركها جانبا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
إضافة المزيد من النفط قليلا ، وتكرار العملية مع براعم المتبقية. ضع كل البراعم جانبا في وعاء عند الانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة الفارغة وتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
إضافة البصل الأخضر, تشيلي مكعبات, والفطر. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر لمدة دقيقة إلى دقيقتين. عند الانتهاء ، قم بإلغاء المحتويات في الوعاء بالبراعم.
المكونات سوف تحتاج
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
براعمبراعم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
ضع المقلاة مرة أخرى على نار عالية. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرجي نصف قطع التوفو من التتبيلة وأضيفيها إلى المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها حتى تحمر في كل مكان ، حوالي دقيقتين في الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
انقل التوفو إلى الوعاء مع البراعم. كرر العملية مع قطع التوفو المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
عندما ينضج كل التوفو ، أضف جميع المحتويات من الوعاء مرة أخرى إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
أضف التتبيلة ونصف الكزبرة. إيقاف الحرارة ، ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
14
اسمحوا يبرد لمدة دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
15
يرش بذور السمسم المحمص ويزين بالكزبرة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة