صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

براسيول

براسيول
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب البراسيول. حصة واحدة تحتوي على 1149 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 69% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخبز القديم والبصل والفطر الكريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة تشمل براسيول, براسيول، و بامي براسيول.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويضاف البانسيتا ويترك المقلاة على نار متوسطة. اطهي البانسيتا حتى تصبح بنية ومقرمشة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
يضاف البصل والفلفل الأحمر المسحوق ويقلب مع البانسيتا. يتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى البصل حتى يصبح طريا وعطريا جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
أثناء طهي البصل ، في وعاء كبير ، اخلطي الخبز والحليب. يقلب المزيج ويترك حتى يمتص الخبز الحليب ويصبح طريا جدا. استخدام يديك للحصول على هناك وإسحق حقا كل شيء معا. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يضاف الثوم إلى المقلاة مع البانسيتا والبصل ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
يضاف الفطر ويتبل بالملح حسب الرغبة ويقلى حتى يصبح الفطر طريا ويترك رطوبته ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
يرفع الخليط عن النار ويقلب في السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
7
يضاف خليط البصل / الفطر إلى الخبز المحفوظ ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
يضاف الصنوبر والبروفولون وبارميجيانو ريجيانو ويحرك المزيج. تذوق للتأكد من أن الخليط لذيذ ويتبل بالملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
بروفولونبروفولون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
9
وضع شرائح لحم البقر بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي والجنيه بلطف مع مطرقة اللحوم لتسطيح وحتى خارج شرائح. وضع حوالي 1/4 كوب من ملء على 1 نهاية كل من شرائح لحم البقر قصفت ونشمر. تأمين القوائم مع المسواك. كرر هذه العملية مع اللحم البقري المتبقي والحشو.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
علكة النعناععلكة النعناع
10
غلفي قدرا كبيرا وعريضا بزيت الزيتون وضعيه على نار متوسطة عالية. يتبل لفائف اللحم البقري بالملح حسب الرغبة ويحمر من جميع الجوانب. عندما تصبح لفائف اللحم بنية من جميع الجوانب ، أخرجها من المقلاة واحتفظ بها. اصنع الصلصة في نفس القدر.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
أخرج الزيت من القدر الذي كان اللحم البقري بنيا فيه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
يضاف طلاء خفيف من زيت الزيتون الطازج ويضاف البصل والفلفل الأحمر المسحوق. يتبل بالملح حسب الرغبة ويوضع القدر على نار متوسطة. عرق البصل حتى تصبح شفافة وعطرية جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
13
يضاف الثوم ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. ضجة في معجون الطماطم والنبيذ الأحمر ، ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
14
تضاف الطماطم ، و 2 كوب من الماء وتتبل بالملح حسب الرغبة. أعد لفائف اللحم البقري إلى المقلاة وتحضنها في الصلصة. جلب صلصة ليغلي, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى لحوم البقر هو العطاء جدا ولذيذ, حول 2 إلى 2 1/2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
15
إزالة المسواك قبل التقديم. للتقديم ، رتب 2 أو 3 براسيول على كل طبق تقديم. نصف 1 أو 2 لفات لفضح الحشو. ملعقة على بعض من الصلصة ومقبلات مع بارميجيانو ريجيانو والبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
16
نجاح باهر! هذا براسيول عظيم!

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيوم الخبز الإيطالي القديم ، إزالة القشور ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةيوم الخبز الإيطالي القديم ، إزالة القشور ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم سان مارزانو ، مرت عبر مطحنة الطعامطماطم سان مارزانو ، مرت عبر مطحنة الطعام227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزر أو فطر كريميني ، شرائحزر أو فطر كريميني ، شرائح2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبانسيتا مكعبات ناعمابانسيتا مكعبات ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور4الروبيان والأوردةبارميجيانو ريجيانو المبشور ، للتزيينبارميجيانو ريجيانو المبشور ، للتزيين1تركالبقدونس المفروم ، للتزيينالبقدونس المفروم ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر المحمصالصنوبر المحمص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبروفولون المبشوربروفولون المبشور1قرصةقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمرقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسبانخ ، ينبع إزالتها ومقطعة إلى تشيفونادالسبانخ ، ينبع إزالتها ومقطعة إلى تشيفوناد42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجولة أعلى ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة (حوالي 12)جولة أعلى ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة (حوالي 12)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون