وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
التوفو المتبل
كالزوني دجاج بافلو
فطيرة الجبن الكريمي والليمون
مذهلة التوفو التدافع
بودنغ الثلج بالليمون
الريكوتا النباتية
كعكة العنكبوت المخيفة
دجاج بالثوم معكرونة
عشبة سبايتزل
سلطة الخضار اللذيذة
وصفات ذات صلة
كالزوني دجاج بافلو
دجاج بالثوم معكرونة
سلطة الروبيان المشوي
تركيا Cacciatore البرغر على بورتوبيللو
مجلة

براسيول

براسيول
قد يكون براسيول مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.23 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1070 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 55 المشجعين. إذا كان لديك بروفولون والبصل وأوراق الغار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول براسيول, بامي براسيول، و لحم البقر براسيول لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
قلب أول 5 مكونات في وعاء متوسط حتى تمتزج. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يتبل المزيج بالملح والفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
ضع شريحة لحم الجناح بشكل مسطح على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
4
يرش خليط فتات الخبز بالتساوي على شريحة اللحم لتغطية الجزء العلوي بالتساوي. بدءا من 1 نهاية قصيرة ، نشمر شريحة لحم كما لفافة هلام لإحاطة ملء تماما. باستخدام خيوط الجزار ، اربط لفة شرائح اللحم لتثبيتها.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
يرش البراسيول بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة ثقيلة مقاومة للفرن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف البراسيول ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.
9
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويغلى المزيج. ضجة في صلصة مارينارا. غطيها جزئيا بورق الألمنيوم واخبزيها حتى يصبح اللحم طريا تقريبا ، مع تقليب البراسيول وتغطيتها بالصلصة كل 30 دقيقة. بعد 1 ساعة ، كشف ومواصلة الخبز حتى اللحم هو العطاء ، حوالي 30 دقيقة أطول. يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إزالة براسيول من الصلصة. باستخدام سكين حاد كبير ، وقطع براسيول بالعرض وقطريا إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
11
انقل الشرائح إلى أطباق. تسكب الصلصة فوقها وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
12
في وعاء خزفي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
13
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
14
يضاف الكرفس والجزر ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
15
اقلي حتى تصبح جميع الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
16
أضيفي الطماطم والريحان وأوراق الغار وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. تغطية وعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
17
إزالة أوراق الغار وطعم التوابل. إذا كان طعم الصلصة حمضيا جدا ، أضف زبدة غير مملحة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لتقريب النكهة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
18
صب نصف صلصة الطماطم في وعاء محضر الطعام. عملية حتى تصبح ناعمة. تواصل مع صلصة الطماطم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
19
إذا لم تستخدم كل الصلصة ، اتركها لتبرد تماما ثم اسكب 1 إلى 2 كوب في أكياس التجميد البلاستيكية. تجميد لمدة تصل إلى 6 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد

المكونات

4إلى 6 أوراق ريحانإلى 6 أوراق ريحان1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المجفف على الطريقة الإيطاليةفتات الخبز المجفف على الطريقة الإيطالية2كيلوغرامجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل1الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1ساقكرفس مفرومكرفس مفروم2أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم2(شتاء)أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمبشور بيكورينو رومانوالمبشور بيكورينو رومانو796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبروفولون المبشوربروفولون المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج4(شتاء)زبدة غير مملحة ، اختياريزبدة غير مملحة ، اختياري
التوفو المتبل
كالزوني دجاج بافلو
مذهلة التوفو التدافع
بودنغ الثلج بالليمون
الريكوتا النباتية
دجاج بالثوم معكرونة
عشبة سبايتزل
سلطة الخضار اللذيذة
التوفو المتبل
سلطة الروبيان المشوي