باكيت ماريون
قد يكون باكيت ماريون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 985 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 82 سنتا لكل وجبة. مزيج من الدقيق والملح والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 84%. وصفات مماثلة تشمل الجدة ماريون دبس القضبان, حلوى سلطة فواكه العمة ماريون، و غداء الأحد: فطائر الشوفان ماريون كانينغهام.
تعليمات
تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 3 1/2 كوب من دقيق الخبز ودقيق القمح والسميد والملح إلى خليط الخميرة ؛ يحرك المزيج بمضرب حتى يمتزج جيدا.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من دقيق الخبز المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسيم إلى الثلثين. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة كل جزء في حبل 16 بوصة على سطح مطحون.
ضع الحبال على صينية خبز كبيرة مرشوشة بدقيق الذرة. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم الحبال. كشف العجين.
قطع 3 الشقوق في أعلى كل حبل.
رمي الماء على أرضية الفرن (تجنب عنصر التسخين).
ضع صينية الخبز في الفرن. أغلق باب الفرن بسرعة.
اخبزيها على حرارة 425 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتبدو مجوفة عند النقر عليها.
إزالة من المقلاة ، وتبرد على رفوف الأسلاك.
قطع كل رغيف إلى 12 شريحة.