صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

باستا بابارديل محلية الصنع مع الفطر والبازلاء الخضراء والهليون

باستا بابارديل محلية الصنع مع الفطر والبازلاء الخضراء والهليون
المعكرونة بابارديل محلية الصنع مع الفطر والبازلاء الخضراء والهليون يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 3.5 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. وقد حاول 12 شخصا وأحب هذه الوصفة. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والجزر ومرق الخضار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. حاول معكرونة الربيع مع الكراث والبازلاء الخضراء والهليون والنقانق, باستا بابارديل مع الفطر وبراعم بروكسل، و الهليون والفطر والبازلاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير المعكرونة ، يمزج الزعفران و 1/4 كوب ماء في قدر. يطهى على نار خفيفة 10 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يمزج 1 1/2 كوب دقيق وملح في وعاء. أضف 3 ملاعق كبيرة من ماء الزعفران و 1 ملعقة كبيرة من الزيت والبيض. يقلب لتشكيل العجين. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ شكل على شكل كرة. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 إلى 15 دقيقة) ؛ أضف الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين. غبار العجين بخفة مع الدقيق ، والتفاف في غلاف بلاستيكي. البرد 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
3
يقسم العجين إلى نصفين. العمل مع 1 جزء في وقت واحد ، تمر العجين من خلال بكرات ناعمة من آلة المعكرونة على أوسع الإعداد. استمر في تحريك مقياس العرض إلى إعدادات أضيق ؛ مرر العجين عبر البكرات مرة واحدة في كل إعداد ، مع رش الدقيق ، إذا لزم الأمر. كرر الإجراء مع النصف المتبقي من العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
4
قطع أجزاء العجين إلى 8 س شرائح 1 بوصة. علق المعكرونة على رف تجفيف خشبي (لا يزيد عن 30 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
5
لتحضير مرق الفطر ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
أضف البورسينيس والمكونات الـ 7 التالية (بورسينيس من خلال أوراق الغار) ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
يضاف المرق ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ ينضج حتى ينخفض إلى 1 1/4 كوب (حوالي 25 دقيقة). سلالة مرق من خلال غربال في وعاء ؛ احتياطي 3/4 كوب مرق. تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
8
طهي المعكرونة في الماء المغلي 2 دقيقة أو حتى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يضاف الكراث وأغطية الفطر والثوم المفروم ؛ يطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
11
إضافة محفوظة 3/4 كوب مرق; خفض الحرارة إلى متوسطة, ويطهى 3 دقائق. ضجة في الهليون والبازلاء والثوم المعمر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
12
إضافة المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
13
يرش الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 بوصة) شرائح الهليون(1 بوصة) شرائح الهليون1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1الخضروات (مثل السبانخ)فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم1جبنة بارميزان مبشورةفاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم1الجزر ، إيواءالجزر ، إيواء1ساق الكرفس ، أرباعساق الكرفس ، أرباع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف2لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم1جبنة بارميزان مبشورةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1فص ثومفص ثوم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1صغيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء57فلفل هابينرو1/2 كوب جبن بارميزان طازج مبشور1/2 كوب جبن بارميزان طازج مبشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الخضراء الصغيرة الطازجة أو المجمدةالبازلاء الخضراء الصغيرة الطازجة أو المجمدة1أوريو محشو مزدوجخيوط الزعفرانخيوط الزعفران1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1جبنة بارميزان مبشورةمكعبات الكراثمكعبات الكراث8ينبع فطر شيتاكيينبع فطر شيتاكي8لارجيسقبعات فطر شيتاكي ، أرباعقبعات فطر شيتاكي ، أرباع6أغصان الزعترأغصان الزعتر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج الخالي من الدهون أو مرق الخضارمرق الدجاج الخالي من الدهون أو مرق الخضار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة