صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

باستا السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ

باستا السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب معكرونة السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف $8.36 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 58 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 1042 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل المطحون الطازج والسماق والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول زعتر-بيتا متبل, زعتر-خضروات مشوية متبلة، و زعتر البقان المتبل والكينوا وعاء الإفطار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
فيليه السمك الجاف ويرش كلا الجانبين مع فرك التوابل الزعتر.لن تستخدم كل ذلك. سيذهب البعض إلى الصلصة عند الطهي ومن المحتمل أن يكون لديك البعض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
زعترزعتر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
2
في قدر كبيرة (ستضع المعكرونة في النهاية في هذه المقلاة لذا يجب أن تكون كبيرة.) ، يسخن الزيت على نار متوسطة ، ويقلى الكراث والبصل والثوم حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 3-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أضف الطماطم والنبيذ ، وارفع الحرارة حتى تغلي الصلصة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تقل قليلا ، حوالي 5 دقائق. يضاف حوالي ملعقة كبيرة من الزعتر ويضاف السبانخ مع التحريك حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
زعترزعتر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
غلي الماء المملح للمعكرونة. بينما يأتي الماء ليغلي ، قطع السمك إلى قطع 1 بوصة ، ووضع السمك والتوابل في صلصة الطماطم. يقلب حتى يتم تغطية قطع السمك بالكامل. يضاف زيتون كالاماتا المفروم ورقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب).
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
زيتون كالاماتازيتون كالاماتا
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
5
طهي المعكرونة لمجرد ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6
صفي المعكرونة ، واحتفظ بحوالي 1/4 كوب من ماء المعكرونة في حال احتجت إليها للصلصة (لم أكن كذلك). قلب المعكرونة في الصلصة ، مع الحرص على ترك السمك في قطع كبيرة إلى حد ما. تذوق وضبط التوابل. قد ترغب في إضافة الملح والفلفل أو المزيد من توابل الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
زعترزعتر
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
7
للتقديم ، تسكب المعكرونة مع الصلصة على طبق وترش بالبقدونس المفروم وقشر الليمون وبذور السمسم.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سبانخ صغيرة مفرومة تقريباسبانخ صغيرة مفرومة تقريبا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفرومثوم مفروم2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبةالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة12زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم ناعمزيتون كالاماتا منزوع النوى ، مفروم ناعم2(شتاء)زعتر الليمون المجفف (أو الزعتر المجفف العادي)زعتر الليمون المجفف (أو الزعتر المجفف العادي)1نكهة الليمون مايرنكهة الليمون ماير2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)البقدونس المفرومالبقدونس المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المعكرونة used لقد استخدمت الأصدافالمعكرونة used لقد استخدمت الأصداف1(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب)رقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب)2(يمكن أن يكون أو المقشود)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمزيد من بذور السمسم المحمصالمزيد من بذور السمسم المحمص3(شتاء)بذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه السمك الأبيض مثل سمك النهاش أو سمك القد أو البلطيفيليه السمك الأبيض مثل سمك النهاش أو سمك القد أو البلطي1بصل أخضر (أو 2 بصل أخضر) مفرومبصل أخضر (أو 2 بصل أخضر) مفروم2(شتاء)السماقالسماق4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم مقطعةطماطم مقطعة2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتوابل الزعتر من الأعلىتوابل الزعتر من الأعلى

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.