باستا السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب معكرونة السمك المتبل بالزعتر مع السبانخ. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف $8.36 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 58 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 1042 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل المطحون الطازج والسماق والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول زعتر-بيتا متبل, زعتر-خضروات مشوية متبلة، و زعتر البقان المتبل والكينوا وعاء الإفطار لوصفات مماثلة.
تعليمات
فيليه السمك الجاف ويرش كلا الجانبين مع فرك التوابل الزعتر.لن تستخدم كل ذلك. سيذهب البعض إلى الصلصة عند الطهي ومن المحتمل أن يكون لديك البعض المتبقي.
في قدر كبيرة (ستضع المعكرونة في النهاية في هذه المقلاة لذا يجب أن تكون كبيرة.) ، يسخن الزيت على نار متوسطة ، ويقلى الكراث والبصل والثوم حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 3-5 دقائق.
أضف الطماطم والنبيذ ، وارفع الحرارة حتى تغلي الصلصة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تقل قليلا ، حوالي 5 دقائق. يضاف حوالي ملعقة كبيرة من الزعتر ويضاف السبانخ مع التحريك حتى يذبل.
غلي الماء المملح للمعكرونة. بينما يأتي الماء ليغلي ، قطع السمك إلى قطع 1 بوصة ، ووضع السمك والتوابل في صلصة الطماطم. يقلب حتى يتم تغطية قطع السمك بالكامل. يضاف زيتون كالاماتا المفروم ورقائق الفلفل الأحمر (أو فلفل حلب).
طهي المعكرونة لمجرد ال دينت.
صفي المعكرونة ، واحتفظ بحوالي 1/4 كوب من ماء المعكرونة في حال احتجت إليها للصلصة (لم أكن كذلك). قلب المعكرونة في الصلصة ، مع الحرص على ترك السمك في قطع كبيرة إلى حد ما. تذوق وضبط التوابل. قد ترغب في إضافة الملح والفلفل أو المزيد من توابل الزعتر.
للتقديم ، تسكب المعكرونة مع الصلصة على طبق وترش بالبقدونس المفروم وقشر الليمون وبذور السمسم.