صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

باستا الدجاج مع صلصة كريم الزعتر والنعناع

باستا الدجاج مع صلصة كريم الزعتر والنعناع
باستا الدجاج مع صلصة كريم الزعتر والنعناع تتطلب حولها 40 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 47 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 904 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة يحبها 122 من عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة نكهة الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والزعتر والفلفل. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: دجاج مشوي مع صلصة كريمة الفطر والزعتر, الدجاج المشوي مع الثوم والخردل والحبوب الكاملة وصلصة كريم الزعتر، و صدور الدجاج مع صلصة كريم شيتاكي والزعتر والجزر الصغير المحمص.

تعليمات

1
سخني 4 ليترات من الماء المملح (1 ملعقة كبيرة ملح لكل 2 ليترات) في قدر كبير للمعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يحمر الدجاج: مع ارتفاع درجة حرارة الماء ، تحضير الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على ارتفاع متوسط. تبلي قطع الدجاج بسخاء بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
نضيف قطع الدجاج إلى المقلاة الساخنة ، وننشرها في البداية ثم لا نحركها ، حتى تتاح لها فرصة التحول إلى اللون البني. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح على جانب واحد ، استخدم الملقط لقلب القطع حتى تتحول إلى اللون البني على الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
عندما يتم احمر القطع على كلا الجانبين ، وطهي فقط من خلال ، وإزالة لوحة منشفة ورقية مبطنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
اصنع الصلصة: أزل المقلاة بالنبيذ الأبيض. استخدم ملعقة خشبية لكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
7
أضف مرق الدجاج واترك السوائل تقلل بمقدار النصف (ارفع الحرارة إذا لزم الأمر).
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
8
أضف الكريمة والنعناع والزعتر وقشر الليمون والعسل والملح والخل. قلل الصلصة بمقدار النصف مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
طهي المعكرونة: بمجرد غليان ماء المعكرونة ، أضيفي المعكرونة واطهيها باتباع الإرشادات الموجودة على عبوة المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
10
أضف المعكرونة والدجاج إلى الصلصة: عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، احتفظ بنصف كوب من ماء طهي المعكرونة ، وصفي المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
إضافة المعكرونة إلى صلصة كريم عندما تم تخفيض صلصة كريم بمقدار النصف ، ويمكن معطف غزيرا ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
12
أضف الدجاج إلى المعكرونة والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
13
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة (كن كريما مع كليهما!)
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
14
أضف بعض ماء المعكرونة المحفوظ مرة أخرى إذا احتاجت المعكرونة بعد بضع دقائق إلى مزيد من السوائل لفكها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
15
قدميها على الفور.
16
مقبلات مع النعناع الطازج المفروم قليلا والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة