بارنوم براتورست الخبز مع تشوكروت تعثر
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 404 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 89 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على النقانق المشوية, دقيق الخبز, تعثر شوكروت, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير وتركيا تعثر, جيجريلت براتورست (براتورست مشوي)، و سلطة تاوس لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين الخميرة والسكر والماء في وعاء من خلاط كهربائي ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
أضف 3 أكواب من الدقيق و 3 مكونات تالية إلى الوعاء ، واخفق بسرعة منخفضة ، باستخدام ملحق خطاف العجين ، 2 دقيقة. أضف المزيد من الدقيق تدريجيا حتى يبدأ العجين في ترك جوانب الوعاء وسحب معا.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن من 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، مع إضافة الدقيق حسب الضرورة.
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتحول إلى طبقة من العجين. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. لكمة العجين أسفل ، واسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
على سطح مطحون قليلا ، قسم العجين إلى 4 قطع متساوية.
قطع كل قطعة من العجين بالتساوي إلى 4 قطع ؛ شكل كل قطعة على شكل بيضاوي.
ضع مسافة 2 بوصة على صفائح خبز مدهونة قليلا. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، حوالي 10 دقائق.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 14 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
يقدم هذا الطبق مع مقانق المشوي وتشوكروت تعثر.