بارميزان-عشب البرسيم رولز
بارميزان-عشب البرسيم لفات قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 24 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 192 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من السكر والملح والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 20%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول عشب البرسيم رولز, لفائف البارميزان البرسيم، و الثوم عشب البارميزان رولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر حتى تذوب الزبدة.
انقله إلى وعاء كبير واتركه يبرد قليلا. ضجة في الخميرة واسمحوا الوقوف حتى يذوب ، حوالي 5 دقائق.
نضيف 4 أكواب من الدقيق والملح ونقلب حتى تتكون عجينة لزجة ناعمة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 4 دقائق.
نقل العجين إلى وعاء يتأهل بخفة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي والسماح ترتفع في بقعة دافئة حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
في وعاء صغير ضحل ، اخلطي الجبن مع البقدونس والزعتر وإكليل الجبل. تذوب 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في قدر صغير.
زبدة طفيفة 18 من الكؤوس في 2 أو أكثر من المقالي الكعك نونستيك. لكمة أسفل العجين وتقسيمه إلى 3 قطع متساوية. العمل مع 1 قطعة من العجين في وقت واحد والحفاظ على بقية مغطاة, لفة قطعة من العجين في حبل 1 بوصة سميكة, ثم قطع الحبل إلى 18 قطع متساوية; لفة كل قطعة في الكرة. اغمس نصف كل كرة في الزبدة المذابة ثم في خليط الجبن العشبي ورتب 3 كرات في كل كوب مافن محضر, تلامس الجوانب المطلية في المنتصف. كرر مع العجين المتبقية وتحتل المرتبة الاولى.
ادهني الجزء العلوي من اللفائف بالزبدة المذابة المتبقية. غطي مقالي الكعك بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
أعد ثني الغلاف البلاستيكي بشكل فضفاض فوق علب الكعك.
دع القوائم ترتفع في مكان دافئ حتى تصبح حوالي 1 بوصة فوق حافة الكؤوس ، حوالي 2 ساعة.
اخبزي اللفائف في الثلثين السفلي والوسطى من الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وأزيز ؛ انقل المقالي في منتصف الطريق من الأعلى إلى الأسفل ومن الخلف إلى الأمام حتى تحمر. اقلب اللفائف على رف واتركها تبرد قليلا قبل التقديم.
المضي قدما: يمكن خبز اللفائف في وقت مبكر من اليوم. يسخن قبل التقديم.