صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

باذنجان محشي مقلي: ميلانزان ريبين وفريت

باذنجان محشي مقلي: ميلانزان ريبين وفريت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المحشو المقلي: ميلانزان ريبين وفريت. حصة واحدة تحتوي على 330 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الريحان ، بالإضافة إلى 1 كوب فتات الخبز والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ميلانزان فريت (باذنجان مقلي), بولبيت دي ميلانزان (كرات الباذنجان المقلي)، و بولبيت دي ميلانزان (كرات لحم الباذنجان).

تعليمات

1
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح. يطهى الباذنجان في الماء المملح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
يصفى ويجفف جيدا بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
باستخدام ملعقة أو البطيخ بالر ، يستخرج اللحم الباذنجان ، وترك الجلد من نصفين 2 سليمة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
4
ضع اللحم في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
أضف 2 بيضة كاملة ، بارميجيانو ، ثوم ، ريحان ، وبقدونس. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
6
يضاف 1/4 كوب من فتات الخبز ويقلب. قسمي الخليط بالتساوي بين الباذنجان ، واملئي القشرة ، ثم ضعي شريحة من البروفولا في وسط كل باذنجان. نعرات كل الباذنجان بخفة في الدقيق ، ثم البيض للضرب ، ثم فتات الخبز المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون حتى يكاد يدخن.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف الباذنجان ويقلى على كلا الجانبين حتى ينضج تماما ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9
يصفى على طبق مبطن بمناشف ورقية ويقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ريحان مفروم ناعماريحان مفروم ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبالإضافة إلى 1 كوب فتات الخبز الطازج ، مصنوعة من جزء دي كازابالإضافة إلى 1 كوب فتات الخبز الطازج ، مصنوعة من جزء دي كازا340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح جبن بروفولاشرائح جبن بروفولا907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الباذنجان ، شق بالطول 3/4 حتى طولها وترك تعلق في نهاية الجذعيةالباذنجان ، شق بالطول 3/4 حتى طولها وترك تعلق في نهاية الجذعية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشور حديثابارميجيانو ريجيانو المبشور حديثا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة2بيض, كامل, زائد 2 بيض, ضرببيض, كامل, زائد 2 بيض, ضرب