صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

باذنجان محشي على طريقة المسقعة (باذنجان)

5
4
3
2
1
باذنجان محشي على طريقة المسقعة (باذنجان)

باذنجان محشي على طريقة المسقعة (باذنجان)

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المحشو على طريقة المسقعة (الباذنجان). حصة واحدة تحتوي على 713 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.41 دولار لكل وجبة. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من جبنة البارميزان والبصل ولحم الضأن المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول باذنجان محشي على الطريقة اليونانية (باذنجان), سيشوان نمط الباذنجان (الباذنجان)، و باذنجان محشي (باذنجان) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قلل الباذنجان بالطول إلى النصف وسجل الجزء الداخلي من كل نصف ، تاركا حوالي ثلث سمك البوصة على المحيط.استخدام سكين التقشير وملعقة لحلج القطن من المناطق الداخلية من الباذنجان, ترك 'قارب.'.باستخدام شوكة ، اخترق الجلد في عدة أماكن ، وملح النصفين بحرية وضعهما رأسا على عقب على مناشف ورقية لتصريفهما لمدة 30 دقيقة تقريبا.يقطع لحم الباذنجان إلى 1/2 " مكعبات ويوضع جانبا 4 أكواب من المكعبات (احتفظ بأي فائض لوصفة أخرى).سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت. امسح قشور الباذنجان بالمناشف الورقية ، وادهن الجلد برفق بقليل من زيت الزيتون ، وضعه على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
اخبزيها حتى تنضج (حوالي عشر دقائق) ثم أخرجيها من الفرن وضعيها جانبا في طبق للخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
4
يضاف لحم الضأن ويطهى مع تفتيت القطع حتى يصبح لونها بني فاتح-حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
يضاف البصل والثوم و 4 أكواب من الباذنجان ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الباذنجان طريا-حوالي خمس دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
نضيف الطماطم والفلفل والقرنفل والكمون والقرفة والحريف ونطهو حتى يجف الخليط إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ورق الأرزورق الأرز
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
7
يرفع عن النار ويقلب في 1/2 كوب من الريكوتا.يتبل حسب الرغبة ويسكب في 4 أنصاف باذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
8
ضعي 1 و 1/3 كوب المتبقية من الريكوتا في وعاء صغير وقلبي في جوزة الطيب وكمية كافية من الحليب حتى يصبح قوام خليط الجبن قابلا للدهن.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
انتشر على نصفين الباذنجان شغل ويرش قمم مع البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
10
اخبزيها حتى تصبح القمم بنية جدا-من 25 إلى 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
11
يرش البقدونس ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1قطع حلوى التوفي من هيث بارورق الأرزورق الأرز907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوباذنجان متوسطباذنجان متوسط4الروبيان والأوردةزيت إضافي لفرك الباذنجانزيت إضافي لفرك الباذنجان4الروبيان والأوردةالبقدونس الطازج (للتزيين)البقدونس الطازج (للتزيين)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا الطازجةالريكوتا الطازجة3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا الطازجةالريكوتا الطازجة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1فلفل أخضر مقشر ومصنف ومقطع إلى مكعباتفلفل أخضر مقشر ومصنف ومقطع إلى مكعبات1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون4الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج4الروبيان والأوردةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم خروف مطحون قليل الدهنلحم خروف مطحون قليل الدهن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب ، مبشورة طازجةجوزة الطيب ، مبشورة طازجة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، بالإضافة إلىزيت الزيتون ، بالإضافة إلى1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورةجبنة بارميزان مبشورة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةطماطم ، مقشرة ، مزروعة ، مقطعة إلى مكعباتطماطم ، مقشرة ، مزروعة ، مقطعة إلى مكعبات
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا