باذنجان محشو بالخضار
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب الباذنجان المحشو بالخضروات. تحتوي الحصة الواحدة على 285 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 17 جرامًا من الدهون . مقابل 1.88 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 19٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي شخصين. مقدمة لك من Taste of Home. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل والملح والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ونباتي لاكتو أوفو . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 61٪ . هذه الدرجة قوية. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا الباذنجان الصغير المحشو والباذنجان البارميجيانا الكلاسيكي (الأخف) والباذنجان المتبل الآسيوي .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
اقطع الباذنجان إلى نصفين طوليًا؛ أزل اللب، واترك قشرة بسمك ربع بوصة. قطّع اللب إلى مكعبات؛ ضع القشرة جانبًا.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قلّب لب الباذنجان والذرة والبصل والطماطم والثوم في الزيت حتى يطرى البصل. أضف التوابل وقلّب. وزّع الخليط في الأصداف المتبقية.
ضعيها في طبق خبز غير مدهون مقاس 11×7 بوصة، ثم اسكبي الماء في الطبق.
غطِّها واخبزها لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة أو حتى تسخن تمامًا. اكشفها؛ رشّها بالجبن.
اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.