باذنجان متبل مع سلطة البرغل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المتبل مع سلطة البرغل. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 466 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.0 دولار لكل وجبة. حاول 57 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من الكمون المطحون والفستق والباذنجان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق مذهل. حاول باذنجان متبل مع سلطة البرغل, سلطة الباذنجان والعدس والبرغل، و سلطة البرغل مع الطماطم والباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحريك 1/4 كوب زيت ، 7 المكونات التالية ، و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح في وعاء صغير لمزيج التوابل. يسجل اللحم من كل نصف الباذنجان مع 1/2 "- خطوط متقاطعة قطري عميق ، تباعد 1 " وبصرف النظر (لا تقطع من خلال الجلد).
رذاذ 1 ملعقة كبيرة. النفط على الجانب قطع من كل شوط ، والسماح لها نقع في. الموسم بخفة مع الملح.
فرشاة أو ملعقة التوابل مزيج أكثر ، وتقسيم بالتساوي.
ضعي الباذنجان ، مقطعا إلى أعلى ، على صينية خبز ذات حواف. مشوي حتى يصبح طريا وطريا جدا في المنتصف ، 5060 دقيقة.في هذه الأثناء ، ضعي البرغل في وعاء كبير وغطيه بـ 1 1/2 كوب ماء مغلي.
اتركه ينقع لمدة 45 دقيقة لتليين وامتصاص الماء. يضاف الزيتون والبصل والكشمش والبقدونس و 1/3 كوب من الكزبرة والفستق وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات. هل قبل: الباذنجان والبرغل سلطة يمكن إجراء 2 ساعة المقبلة.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
قدمي الباذنجان دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
ضع نصف باذنجان على كل طبق. ملعقة بعض سلطة البرغل وبوظة من اللبن جنبا إلى جنب.
يرش الكزبرة المتبقية ويرش بالزيت.