صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

اوريجانو-دجاج مشوي متبل بالليمون المتفحم

اوريجانو-دجاج مشوي متبل بالليمون المتفحم
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي المتبل بالأوريجانو مع الليمون المتفحم. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.62 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 1036 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط توابل والدجاج والنبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 14 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج موجو متبل مع بطاطس أرجوانية مشوية و ذرة متفحمة و صلصة الفاصوليا السوداء مع دقيق التورتيلا المشوي, سلطة يونانية مع دجاج متبل بالأوريجانو، و دجاج مشوي مع الثوم المشوي-صلصة الأوريجانو والبطاطس المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع جميع المكونات في الخلاط أو الطعام المعالج وعملية على ارتفاع حتى تصبح ناعمة, حول 1 دقيقة. الثلاجة في وعاء مع ضيقتركيب غطاء لمدة تصل إلى 1 يوم.للدجاج: اشطف الدجاج من الداخل والخارج بالماء البارد وجففه بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
الدجاجالدجاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
مناشف ورقيةمناشف ورقية
خلاطخلاط
2
إزالة أعناق وأحشاء وتجاهل أو حفظها لاستخدام آخر. لفراشة كل دجاجة ، استخدم زوجا حادا من مقصات الدواجن أو مقص المطبخ لقطع جانبي العمود الفقري.
المكونات سوف تحتاج
الدواجنالدواجن
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
مقصات الدواجنمقصات الدواجن
3
إزالة وتجاهل العمود الفقري ، أو حفظه لاستخدام آخر.اضغط لأسفل على صدر كل دجاجة لتسطيحها. إذا لم تتسطح ، اقلب الدجاج على جانب الجلد لأسفل وسجل الغضروف برفق على الجزء الخلفي من عظم الصدر. اقلب الدجاج للخلف واضغط لأسفل مرة أخرى على الغضروف حتى يكون الدجاج مسطحا تماما.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
4
ضعي الدجاجتين في طبق كبير ضحل وتبليه بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الدجاجالدجاج
1
سخني شواية الفحم أو الغاز إلى متوسطة (حوالي 350 دولارا فهرنهايت إلى 450 دولارا فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الشواية لمدة 30 دقيقة على الأقل.شريحة الليمون في نصف بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
الدجاجالدجاج
ليمونليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
ادهني الجانب المقطوع من كل نصف ليمون بـ 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
ليمونليمون
4
ضع الدجاج على جانب جلد الشواية لأعلى وأغلق الغطاء. كل 10 دقائق ، قم بتدوير الدجاج 90 درجة في اتجاه عقارب الساعة. بعد تدوير الدجاج 4 مرات ، بعد حوالي 40 دقيقة ، اقلبه. قم بتدوير الدجاج كل 5 دقائق حتى يكمل دورة واحدة (360 درجة) ، أي ما مجموعه 20 دقيقة أخرى.عندما يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 160 دولارا فهرنهايت إلى 165 دولارا فهرنهايت (تأكد من أن مقياس الحرارة لا يلمس العظم) وأن العصائر تنظف عندما تخترق الدجاج ، أخرجها من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
الدجاجالدجاج
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
5
دع الدجاج يرتاح على لوح التقطيع لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم.أثناء راحة الدجاج ، ضع أنصاف الليمون على جانب الشواية المقطوع لأسفل واشويها حتى تتفحم وتنعم ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الدجاجالدجاج
ليمونليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
الشوايةالشواية
6
أخرجي الأسياخ من الدجاج وقطعي كل دجاجة إلى 8 قطع تقديم.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
7
تقدم مع شرائح الليمون المشوية.المشروبات الاقتران: بوتاري موشوفيليرو, اليونان. موشوفيليرو هو نوع يوناني أصلي متوازن بشكل رائع بين النكهات العشبية والفواكه الخفيفة وهو خفيف إلى متوسط الجسم. هذا الإصدار خفيف بشكل خاص ومبهج وسهل الشرب ، مما يجعله مباراة رائعة للدجاج البسيط واللذيذ.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
موشوفيليروموشوفيليرو
شربشرب
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الفاكهةالفاكهة