صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة77
مجلة

انتشلادا دجاج مع صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة

انتشلادا دجاج مع صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة
الإنتشلادا الدجاج مع توماتيلو المحمص شيلي السالسا قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 845 سعرة حرارية. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 1076 أنها ضربت المكان. مزيج من البصل وجبن مونتيري جاك وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 100%، وهو ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل توماتيلو محمص-صلصة تشيلي, وصفة صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة، و تاماليس لحم الخنزير مع توماتيلو المحمص-صلصة تشيلي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
على صينية خبز ، تحمص الطماطم والبصل والثوم والهالبينو لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2
انقل الخضار المحمصة وأي عصائر في قاع الصينية إلى محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
أضف الكمون والملح والكزبرة وعصير الليمون وخليط النبض حتى تمتزج جيدا ولكن لا تزال مكتنزة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
1
وفي الوقت نفسه تسخين عدد 2 من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ومكرملا-يجب أن يستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الثوم والكمون ثم يطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
4
يرش على الدقيق ويقلب لضمان عدم احتراق الدقيق ثم يضاف مرق الدجاج تدريجيا لعمل فيلوت. استمر في التقليب على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ويثخن السائل. أطفئي النار وأضيفي نصف صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة وبعض الكزبرة المفرومة الطازجة الإضافية وأضيفي لحم الدجاج المبشور. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
قم بتغيير درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وابدأ في تجميع الطبق. خذ طبق خبز كبير وقم بتلطيخ الجزء السفلي ببعض صلصة الطماطم المحجوزة. الآن خذ خبز التورتيلا الدقيق وامضها لفترة وجيزة فوق شعلة الموقد (أو ضعها لفترة وجيزة تحت الشواية في حالة استخدام موقد كهربائي). باستخدام وعاء ضحل ، قم بتغطية كل تورتيلا بخفة بمزيج السالسا المحفوظ. ضعي مغرفة من مزيج الدجاج-الانتشيلادا المبشور فوق التورتيلا متبوعا برش الجبن المبشور. اطو التورتيلا فوق الحشوة ولفها مثل السيجار لإحاطتها. باستخدام ملعقة ، ضع التورتيلا في طبق الخبز واستمر في فعل الشيء نفسه مع جميع التورتيلا. أخيرا صب أكثر من بعض السالسا وأعلى مع الجبن المبشور المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
خبز مكشوف لمدة 30 دقيقة حتى شمبانيا وتصدع على القمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
مقبلات ، الكزبرة والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
8
قدميها ساخنة مع الفاصوليا السوداء الحارة والأرز الأصفر ، وما تبقى من صلصة الطماطم والقشدة الحامضة والجواكامولي الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
نقانق مشويةنقانق مشوية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
في قدر كبير ، انقع الفاصوليا المغطاة بالماء طوال الليل بمقدار 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
يصفى ويوضع جانبا.
11
في نفس القدر ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
يضاف البصل والفلفل الحار والثوم وورق الغار ويطهى حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
13
إضافة الفاصوليا وتغطي مع الماء بنحو 1 بوصة. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
14
إزالة ورقة الغار وتجاهل. تذوق الفاصوليا وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
15
ضعي جميع المكونات في قدر ثقيل القاع ، وحركيها جيدا ، واتركيها حتى الغليان على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة على نار هادئة وغطيها واطهيها على نار خفيفة حتى يمتص الأرز الماء ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
16
يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق. تجاهل الثوم وورق الغار ، زغب بالشوكة ، ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة12الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج ، مشتراة من المتجرمرقة دجاج ، مشتراة من المتجر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة1تركالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1تركالطماطم المفرومة والكزبرة ، للتزيينالطماطم المفرومة والكزبرة ، للتزيين454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأكواب (حول الفاصوليا السوداء المجففة ، التقطت ، غارقة بين عشية وضحاهاأكواب (حول الفاصوليا السوداء المجففة ، التقطت ، غارقة بين عشية وضحاها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض10لارجيسدقيق التورتيلادقيق التورتيلا2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة4فصوص الثومفصوص الثوم2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون12الروبيان والأوردةجواكامولي ، اختياريجواكامولي ، اختياري1فلفل هالبينو مفرومفلفل هالبينو مفروم2الهالبينوالهالبينو1الجير ، عصيرالجير ، عصير1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها12الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومونتيري جاك الجبن ، تمزيقهمونتيري جاك الجبن ، تمزيقه32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز12الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة1كيلوغرامدلي الدجاج المشوي (حوالي ، الجوفاء ، واللحوم تمزيقهدلي الدجاج المشوي (حوالي ، الجوفاء ، واللحوم تمزيقه1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة12الروبيان والأوردةالملحالملح4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتوماتيلوس ، مقشرتوماتيلوس ، مقشر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكركمالكركم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون1بصل أبيض ، مقشر ، مقطع إلى شرائح ، مقطع إلى أرباع أو كاملبصل أبيض ، مقشر ، مقطع إلى شرائح ، مقطع إلى أرباع أو كامل

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولار لكل زجاجة.
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
العبير من الشاي الأسود والهيل هي الطبقات من الملاحظات من توت وبلاك بيري. النكهات الطازجة من التوت البري والبرقوق وقشر البرتقال توفر الملاحظات لذيذا حية مع لمسة من المعادن والهيل. هذا هو نوير بينوت غنية وكاملة الجسم مع حموضة متوازنة والانتهاء من محكم بدقة.