انتشلادا دجاج مع صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة
الإنتشلادا الدجاج مع توماتيلو المحمص شيلي السالسا قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 845 سعرة حرارية. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 1076 أنها ضربت المكان. مزيج من البصل وجبن مونتيري جاك وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 100%، وهو ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل توماتيلو محمص-صلصة تشيلي, وصفة صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة، و تاماليس لحم الخنزير مع توماتيلو المحمص-صلصة تشيلي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
على صينية خبز ، تحمص الطماطم والبصل والثوم والهالبينو لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
انقل الخضار المحمصة وأي عصائر في قاع الصينية إلى محضر الطعام.
أضف الكمون والملح والكزبرة وعصير الليمون وخليط النبض حتى تمتزج جيدا ولكن لا تزال مكتنزة.
وفي الوقت نفسه تسخين عدد 2 من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ومكرملا-يجب أن يستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق.
يضاف الثوم والكمون ثم يطهى لمدة دقيقة أخرى.
يرش على الدقيق ويقلب لضمان عدم احتراق الدقيق ثم يضاف مرق الدجاج تدريجيا لعمل فيلوت. استمر في التقليب على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ويثخن السائل. أطفئي النار وأضيفي نصف صلصة توماتيلو تشيلي المحمصة وبعض الكزبرة المفرومة الطازجة الإضافية وأضيفي لحم الدجاج المبشور. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
قم بتغيير درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وابدأ في تجميع الطبق. خذ طبق خبز كبير وقم بتلطيخ الجزء السفلي ببعض صلصة الطماطم المحجوزة. الآن خذ خبز التورتيلا الدقيق وامضها لفترة وجيزة فوق شعلة الموقد (أو ضعها لفترة وجيزة تحت الشواية في حالة استخدام موقد كهربائي). باستخدام وعاء ضحل ، قم بتغطية كل تورتيلا بخفة بمزيج السالسا المحفوظ. ضعي مغرفة من مزيج الدجاج-الانتشيلادا المبشور فوق التورتيلا متبوعا برش الجبن المبشور. اطو التورتيلا فوق الحشوة ولفها مثل السيجار لإحاطتها. باستخدام ملعقة ، ضع التورتيلا في طبق الخبز واستمر في فعل الشيء نفسه مع جميع التورتيلا. أخيرا صب أكثر من بعض السالسا وأعلى مع الجبن المبشور المتبقية.
خبز مكشوف لمدة 30 دقيقة حتى شمبانيا وتصدع على القمة.
مقبلات ، الكزبرة والطماطم.
قدميها ساخنة مع الفاصوليا السوداء الحارة والأرز الأصفر ، وما تبقى من صلصة الطماطم والقشدة الحامضة والجواكامولي الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
في قدر كبير ، انقع الفاصوليا المغطاة بالماء طوال الليل بمقدار 2 بوصة.
في نفس القدر ، سخني زيت الزيتون.
يضاف البصل والفلفل الحار والثوم وورق الغار ويطهى حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 5 دقائق.
إضافة الفاصوليا وتغطي مع الماء بنحو 1 بوصة. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا.
إزالة ورقة الغار وتجاهل. تذوق الفاصوليا وتتبل بالملح والفلفل.
ضعي جميع المكونات في قدر ثقيل القاع ، وحركيها جيدا ، واتركيها حتى الغليان على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة على نار هادئة وغطيها واطهيها على نار خفيفة حتى يمتص الأرز الماء ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق. تجاهل الثوم وورق الغار ، زغب بالشوكة ، ويقدم.