صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

انتشلادا جبن الماعز على طريقة سان أنطونيو

انتشلادا جبن الماعز على طريقة سان أنطونيو
سان أنطونيو نمط جبن الماعز الانتشلادا يأخذ تقريبا 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 692 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل 5 5.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. وهو الثمن وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. مزيج من الزيت النباتي والثوم والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 63%. حاول سان أنطونيو ميغاس, سان أنطونيو الاسكواش خزفي، و كوسة محمصة ، فاصوليا سوداء + انتشلادا جبن الماعز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
انشر 1/2 كوب من صلصة الطماطم الحمراء في طاجن متوسط وعميق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
انتشارانتشار
3
تغمس التورتيلا في صلصة الطماطم-تشيلي المتبقية لتغطي كلا الجانبين برفق. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من جبن الماعز ملء على كل التورتيا ، نشمر. كرر مع التورتيلا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
التورتياالتورتيا
طماطمطماطم
الفلفل الحارالفلفل الحار
تراجعتراجع
لفةلفة
4
رتب التورتيلا الملفوفة في طبق خزفي حتى تتناسب بشكل مريح.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
5
صب 1 1/2 كوب من صلصة الطماطم-تشيلي المتبقية فوق الانتشلادا ، وأعلى مع الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
طماطمطماطم
الفلفل الحارالفلفل الحار
صلصةصلصة
6
تخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو يتم تسخين الانتشلادا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
ترفع وترش بالكزبرة المفرومة ، وتزين بالكريمة الحامضة ، وتزين بالبصل الأخضر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
سيلانتروسيلانترو
8
يغلى 2 كوب من الماء في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
يضاف الفلفل الحار ويرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
10
قم بإزالة السيقان والبذور ، وضعها في معالج الطعام مع 1/4 كوب من سائل النقع وهرسها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
البذورالبذور
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
11
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
12
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
13
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
14
يضاف الكمون والأوريغانو ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
الكمونالكمون
15
يضاف هريس الأنشو ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
16
يضاف النبيذ والطماطم والمرق ويطهى لمدة 25 إلى 20 دقيقة أو حتى يتماسك قليلا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
طماطمطماطم
الأسهمالأسهم
النبيذالنبيذ
17
ضع جبن الماعز والثوم والبيكورينو رومانو وعصير الليمون في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
ملح وفلفلملح وفلفل
جبن الماعزجبن الماعز
عصير الليمونعصير الليمون
سيلانتروسيلانترو
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم البرقوق ، المهروسالطماطم البرقوق ، المهروس2أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما3(شتاء)الكزبرة المفرومة ، للتزيينالكزبرة المفرومة ، للتزيين12تورتيلا الذرة الزرقاءتورتيلا الذرة الزرقاء2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الماعزجبن الماعز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبصل الأخضر المفروم ، مقبلاتالبصل الأخضر المفروم ، مقبلات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مونتيري جاك ، مبشورمونتيري جاك ، مبشور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)توابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبيكورينو رومانو المبشور حديثابيكورينو رومانو المبشور حديثا1كبيربصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالقشدة الحامضة ، مقبلاتالقشدة الحامضة ، مقبلات3(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو الخضار محلي الصنعمرق الدجاج أو الخضار محلي الصنع

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

إنشيلادا يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، و تألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. جوزيف فيلبس المراعي فينيارد بينوت نوير مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير