الهندباء-محشوة لحم الخنزير الخاصرة
الهندباء محشوة لحم الخنزير الخاصرة قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 14. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 301 سعرة حرارية. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم الخنزير المشوي الخاصرة ، زيت الزيتون ، فصوص الثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 22 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الخاصرة لحم الخنزير محشوة التين, لحم الخنزير والسجق محشوة لحم الخنزير الخاصرة، و لحم خنزير محشي مشوي.
تعليمات
لتحضير لحم الخنزير ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف البصل والثوم; سوت 3 دقائق.
يضاف الخضر والمكونات التالية 3 (من خلال الزبيب) ؛ يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يذبل الخضر مع التحريك من حين لآخر. كشف ، ويطهى 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
ضع خليط الخضر في محضر الطعام ؛ نبض 3 مرات أو حتى المفروم.
يضاف فتات الخبز وإكليل الجبل والملح مع التقليب حتى يتحد.
قطع أفقيا من خلال مركز لحم الخنزير, قطع ل, ولكن ليس من خلال, الجانب الآخر باستخدام سكين حاد; فتح شقة كما تفعل كتاب.
مكان لحم الخنزير بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي; الجنيه إلى سمك حتى باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة.
طبقة بانسيتا على لحم الخنزير.
انشر حشوة الهندباء على لحم الخنزير ، مع ترك هامش 1/2 بوصة حول الحواف الخارجية.
نشمر لحم الخنزير ، هلام لفة الأزياء ، بدءا من الجانب القصير. تأمين على فترات 2 بوصة مع خيوط.
ضع لحم الخنزير في مقلاة ضحلة مغطاة برذاذ الطهي.
تخبز في 450 لمدة 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 ؛ اخبز 30 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة في المركز 14
انقل لحم الخنزير إلى طبق مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة. تغطية لحم الخنزير مع احباط ، واسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
لتحضير الصلصة ، قم بتحريك المرق و 1/4 كوب من نبيذ المسكاديين والنبيذ الأبيض في مرق المقلاة ، وقم بكشط المقلاة لتخفيف البتات ذات اللون البني.
صب خليط النبيذ في قدر صغير.
يمزج نشا الذرة مع 1 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير.
يضاف خليط نشا الذرة إلى خليط المرق ؛ يغلى المزيج. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة.
قطع لحم الخنزير إلى 14 شريحة.