الهلبوت فيراكروز
سمك الهلبوت فيراكروز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 617 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.8 دولار لكل وجبة. جعلت 97 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك شرائح سمك الهلبوت والزبدة وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 95%. حاول الهلبوت فيراكروز, الهلبوت فيراكروز، و سمك الهلبوت على غرار فاسكو كون البوياس أون السالسا الأخضر (سمك الهلبوت على الطريقة الباسكية مع الفاصوليا البيضاء وصلصة الأعشاب) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح لونه خفيفا ، حوالي 3 دقائق.
أضف الطماطم والهالبينو والنبيذ الأبيض. يطهى حتى ينخفض النبيذ بمقدار 2/3 ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. أثناء تقليل الصلصة ، سخني الزبدة في مقلاة منفصلة على نار متوسطة. يتبل السمك بملح الكوشر. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي سمك الهلبوت إلى المقلاة. يطهى لمدة 2 دقيقة ، ثم يقلب ثم ينقل المقلاة إلى فرن مسخن مسبقا ويخبز حتى ينضج تماما ، حوالي 10 دقائق.
ترفع الصلصة عن النار عند تقليلها وتحرك في الزيتون وعصير الزيتون.
للتقديم ، قسمي الصلصة بالتساوي بين 4 أطباق عشاء.
ضع الهلبوت (أول جانب بالكراميل لأعلى) في وسط كل طبق فوق الصلصة.
توضع شرائح الأفوكادو فوق السمك وترش بعصير الليمون والكزبرة كزينة.