صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

النوكي الباريسي

النوكي الباريسي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب النوكي الباريسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 564 سعرة حرارية. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 294 شخصا وأحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على جبنة البارميزان وملح الكوشر والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الباريسي جنوكتشي سوفلé, القرع الباريسي جنوكتشي، و جنوكتشي باريسي مع طماطم كرزية محمصة ، ذرة ، كوسة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى الماء والزبدة والملح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
يضاف الدقيق دفعة واحدة ويقلب بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة ناعمة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في التقليب مع خفق العجين بقوة وسرعة لمنعه من الالتصاق بالوعاء. استمر في الطهي حتى تسحب العجينة بعيدا عن جوانب القدر وتترك طبقة رقيقة وتبخر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
لإنهاء مع موقف
1
نقل العجين الساخن إلى وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
يضاف الخردل والجبن ويخفق على سرعة متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3
أضف البيض واحدا تلو الآخر ، مما يسمح للعجين بدمج البيض بالكامل قبل إضافة البيض التالي. عندما تمت إضافة البيض النهائي ، إضافة الأعشاب وفاز على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
4
انقل الخليط إلى كيس بسحاب بحجم جالون أو كيس معجنات مزود بطرف 1/2 بوصة. انتقل إلى الخطوة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
1
إزالة وعاء من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف الخردل والجبن ويخفق بملعقة خشبية حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
يضاف البيض واحدا تلو الآخر ، ويخفق بقوة مع كل إضافة لمنع البيض من التخثير والسماح للعجين بدمج البيض بالكامل قبل إضافة البيض التالي. عندما تمت إضافة البيض النهائي ، إضافة الأعشاب وفاز على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
4
انقل الخليط إلى كيس بسحاب بحجم جالون أو كيس معجنات مزود بطرف 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
5
دع الخليط يرتاح من 15 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. في هذه الأثناء ، احضر قدرا كبيرا من الماء المملح على نار هادئة واحصل على صينية خبز ذات حواف. في حالة استخدام حقيبة بسحاب ، اقطع فتحة مقاس 1/2 بوصة في زاوية واحدة. أمسك الكيس فوق الماء المغلي ، واضغط على الخليط خارج الكيس ، واقطعه بسكين تقشير إلى أطوال 1 بوصة واتركه يسقط مباشرة في الماء المغلي. استمر في قطع أكبر عدد ممكن في دقيقة واحدة ، ثم توقف.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
عندما تطفو جميع النوكي إلى الأعلى ، استمر في الطهي حتى ينضج النوكي بالكامل إلى المنتصف ، لمدة 3 دقائق أطول. ارفع النوكي بمصفاة شبكية دقيقة أو عنكبوت معدني وانقله إلى صينية خبز ذات حواف.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
رذاذ مع القليل من زيت الزيتون وإرم إلى معطف. كرر مع العجين المتبقي. يمكن تبريد النوكي المبرد حتى يصبح جاهزا لمواصلة الطهي إما في النوكي الباريسي مع الطماطم الكرزية المحمصة والذرة والكوسا ، أو في النوكي الباريسي سوفلé.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة