النعناع - كعكة الشوكولاته لفة
تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 63 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 264 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 109 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من شوكولاتة الخبز الحلوة والمرة ، والسكر البودرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته النعناع كعكة لفة, النعناع رقاقة كعكة لفة، و الشوكولاته البقان النعناع لفة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (300 درجة فهرنهايت للمقلاة الداكنة أو غير اللاصقة). دهن مقلاة 15 * 10 * 1 بوصة بالزبدة. أسفل خط عموم مع ورقة مشمع ؛ ورقة الشحوم مع الزبدة.
في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح رقيقا. تدريجيا إضافة 1/2 كوب من السكر المحبب ، والضرب على سرعة عالية حوالي 5 دقائق أو حتى سميكة والليمون الملونة. في وعاء صغير ، حرك حبيبات القهوة في الماء حتى تذوب.
أضف الشوكولاتة المبردة والقهوة إلى خليط صفار البيض ؛ اخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج ، كشط الوعاء من حين لآخر.
في وعاء كبير آخر ، اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف تدريجيا 1/2 كوب من السكر المحبب المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، واضرب حتى تتشكل قمم قاسية. اطو ربع بياض البيض في خليط الشوكولاتة لتفتيحه. أضعاف في بياض البيض المتبقية. ينخل الدقيق فوق الخليط; أضعاف في الدقيق حتى المخلوطة.
صب الخليط في المقلاة. باستخدام ملعقة معدنية ، انشر الخليط برفق على حواف المقلاة.
اخبزيها من 18 إلى 20 دقيقة أو حتى تعود الكيك إلى الخلف عند لمسها برفق في المنتصف.
يرش أعلى الكعكة مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو. غطي الكيك بمنشفة مطبخ رطبة قليلا ؛ تبرد تماما. اقلب الكعكة رأسا على عقب على منشفة المطبخ ؛ قم بإزالة الورق المشمع بعناية.
يرش الكعكة مع ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
في وعاء متوسط مبرد ، اخفقي كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تصبح رغوية.
يضاف السكر البودرة وكرم دي مينثي ؛ يخفق حتى تتشكل قمم قاسية.
انتشر على الكعكة. بدءا من جانب واحد قصير ، نشمر الكعكة ، وذلك باستخدام منشفة للمساعدة في لفة.
يرش الكاكاو الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.
مقبلات مع النعناع. تخزين مغطاة في الثلاجة.