النعناع كريم نفخة الدائري مع الشوكولاته الصقيل
النعناع كريم-النفخة الدائري مع الشوكولاته الصقيل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 12. ل 76 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 319 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض وأوراق النعناع إضافية ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول الشوكولاته التوت كريم نفخة الدائري, اللوز كريم النفخة الدائري، و الكرز كريم نفخة الدائري لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت باستخدام قاع قالب كيك دائري مقاس 8 بوصات كدليل ، ارسم دائرة مقاس 8 بوصات على قطعة من ورق البرشمان ؛ اقلب الورق وضعه على صينية الخبز. يغلى أول 5 مكونات في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف الدقيق في كل مرة; تخلط مع ملعقة خشبية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
يقلب باستمرار وبقوة حتى يأتي العجين معا في كتلة ناعمة. استمر في الطهي حتى تبتعد العجينة عن جوانب المقلاة ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 2 دقيقة.
نقل العجين الساخن إلى خلاط كهربائي الثقيلة مزودة مرفق مجداف.
أضف 3 بيضات ، 1 في المرة الواحدة ، واخفق حتى يتم دمج كل بيضة بالكامل قبل إضافتها بعد ذلك.
اخفقي البيض المتبقي في وعاء صغير حتى تمتزج ؛ أضف كمية كافية من البيض تدريجيا لتشكيل عجينة سميكة ولامعة وحريرية.
ملعقة العجين الدافئ في كيس المعجنات مزودة 3/4 بوصة واسعة الأنابيب عادي تلميح. الأنابيب 1 بوصة-حلقة سميكة من العجين على طول الخطوط العريضة للدائرة على شهادة جامعية. الأنابيب الحلقة الثانية من العجين داخل الحلقة الأولى ، مجرد لمس أولا. أنبوب الحلقة الثالثة من العجين فوق الدائرة حيث تلتقي الحلقات الأولى والثانية من العجين.
خبز العجين الدائري 15 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح الحلقة منتفخة ، بنية اللون ، وثابتة ، حوالي 20 دقيقة. إيقاف الفرن ؛ ترك حلقة في الفرن 5 دقائق. باستخدام سكين مسنن ، وقطع أعلى من حلقة المعجنات في 1 قطعة. تبرد كل من القطع العلوية والقاعدة تماما. باستخدام الأصابع ، قم بإزالة أي عجينة طرية برفق من داخل القاعدة وتخلص منها. (يمكن أن يتم قبل 6 ساعات ؛ اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)
جلب 1 1/3 كوب كريم الثقيلة و 40 أوراق النعناع ليغلي في قدر متوسطة الحجم.
إزالة من الحرارة. تغطية والسماح حاد 1 ساعة ، ثم بردت حتى البرد ، حوالي 3 ساعات. سلالة كريم في كوب القياس ؛ إضافة ما يكفي من كريم الجلد المبردة إضافية لقياس 1 1/3 كوب.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 2 ملعقة كبيرة من السكر في وعاء متوسط حتى يصبح سميكا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي كريمة النعناع و 4 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء كبير حتى تتماسك القمم. اطو خليط النعناع في خليط النعناع.
مزيج في استخراج النعناع إذا كان المطلوب نكهة النعناع أقوى.
ضع قاعدة حلقة المعجنات بعناية على طبق. ملعقة كريم النعناع في كيس المعجنات كبيرة مزودة طرف نجمة كبيرة. أنبوب ريدات كبيرة في قاعدة مجوفة. أنبوب الصف الثاني من ريدات فوق الصف الأول. ضعي المعجنات برفق على كريمة النعناع. برد أثناء صنع التزجيج.
يقلب الشوكولاتة والقشدة وشراب الذرة في وعاء صغير يوضع فوق الماء المغلي حتى يذوب ويصبح ناعما. باستخدام ملعقة الجليد الصغيرة ، وزعي الصقيل فوق المعجنات.
رش المكسرات على الصقيل. (يمكن أن يتم قبل 6 ساعات. يحفظ في الثلاجة.)
مقبلات مع أوراق النعناع إضافية.