صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة70
مجلة

المعكرونة مع اليقطين والنقانق

المعكرونة مع اليقطين والنقانق
قد تكون المعكرونة مع اليقطين والنقانق هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.03 دولارات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 75 غرام من الدهون، وما مجموعه 1186 سعرة حرارية. كان 18 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة أوراق الغار والرومانو وجوزة الطيب المطحونة وخردل الحبوب. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو أمر هائل. اليقطين السجق المعكرونة, السجق والمعكرونة اليقطين، و السجق والمعكرونة اليقطين لمدة سنتين هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخني مقلاة كبيرة وعميقة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة وحمر النقانق فيها.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
نقل السجق إلى منشفة ورقية اصطف لوحة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
صفي الدهون من المقلاة وأعيدي المقلاة إلى الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
6
يضاف زيت ملعقة كبيرة المتبقية ، ثم الثوم والبصل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
7
يقلى من 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
8
أضف أوراق الغار والمريمية والنبيذ إلى المقلاة. تقليل النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
يضاف المرق واليقطين ويحرك المزيج مع التحريك حتى يصل إلى فقاعة. يعاد النقانق إلى المقلاة ، ويخفف الحرارة ، ويقلب في الكريمة. تبلي الصلصة بالقرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. ينضج الخليط من 5 إلى 10 دقائق لتكثيف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
10
أعد المعكرونة المصفاة إلى القدر الذي طهيته فيه.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
11
أخرجي ورق الغار من الصلصة واسكبي صلصة النقانق واليقطين فوق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
12
يمزج الصلصة والمعكرونة ويقلب على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
13
زين المعكرونة بالكثير من الجبن المحلوق وأوراق المريمية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
14
قدمي باستا نقانق اليقطين مع بومبرنيكل أو خبز الحبوب الكاملة وسلطة السبانخ مع التفاح والبصل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بومبرنيكلبومبرنيكل
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
15
ضعي السبانخ والتفاح والبصل في وعاء السلطة.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
16
ضع الزيت والخل والخردل والعسل في وعاء بلاستيكي صغير وغطاء مناسب على الحاوية. يهز خلع الملابس للجمع ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
17
تسكب الصلصة فوق السلطة وتقلب وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(زوجان من 1 ملعقة طعام) خل التفاح(زوجان من 1 ملعقة طعام) خل التفاح4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق الإيطالي الحلو السائبةالسجق الإيطالي الحلو السائبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكناليقطين المعلباليقطين المعلب4الروبيان والأوردةملح خشن وفلفل أسودملح خشن وفلفل أسود2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1أوراق الغار ، طازجة أو مجففةأوراق الغار ، طازجة أو مجففة4القرنفلالثوم ، متصدع ومفرومالثوم ، متصدع ومفروم1صغيرتفاحة ذهبية لذيذة ، مقطعة إلى أرباع ، محفورة ، ومقطعة إلى شرائحتفاحة ذهبية لذيذة ، مقطعة إلى أرباع ، محفورة ، ومقطعة إلى شرائح0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المطحونة أو المطحونة أو المبشورة حديثاجوزة الطيب المطحونة أو المطحونة أو المبشورة حديثا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(3 لفات حول المقلاة) كريمة ثقيلة(3 لفات حول المقلاة) كريمة ثقيلة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم(رذاذ جيد) العسل(رذاذ جيد) العسل4الروبيان والأوردةبومبرنيكل أو خبز الحبوب الكاملة ، كمرافقةبومبرنيكل أو خبز الحبوب الكاملة ، كمرافقة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بيني ريجيت ، مطبوخة إلى ال دينتبيني ريجيت ، مطبوخة إلى ال دينت0سمولالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج ، حاوية معلبة أو ورقيةمرق الدجاج ، حاوية معلبة أو ورقية4الروبيان والأوردةرومانو أو بارميجيانو ، لصريفرومانو أو بارميجيانو ، لصريف4الأغصانأوراق المريمية ، مقطعة إلى شيفوناد ، حوالي 2 ملاعق كبيرةأوراق المريمية ، مقطعة إلى شيفوناد ، حوالي 2 ملاعق كبيرة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سبانخ مغسول ثلاثي ، منزوع الجذعسبانخ مغسول ثلاثي ، منزوع الجذع1أوريو محشو مزدوجخردل الحبوبخردل الحبوب