صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
مجلة

المعكرونة بوتانيسكا

المعكرونة بوتانيسكا
تتطلب معكرونة بوتانيسكا حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 29 جرامًا تقريبًا من البروتين و 31 جرامًا من الدهون وإجمالي 646 سعرة حرارية . مقابل 3.99 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 41% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واشتري شرائح الأنشوجة المسطحة وخس الراديتشيو وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 31 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع درجة الملعقة 96% ، هذا الطبق رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثلباستان ألا بوتانيسكا {معكرونة على طريقة العاهرة حرفيًا} ، ومعكرونة بوتانيسكا ، ومعكرونة بوتانيسكا .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والثوم والأنشوجة والفلفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يُقلى المزيج حتى تذوب الأنشوجة في الزيت وتذوب تمامًا ويصبح الثوم طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا: لم تكن رائحة مطبخك بهذه الروعة من قبل!
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
4
أضيفي الزيتون، الكبر، الطماطم، الفلفل الأسود، والبقدونس. تُحضر الصلصة إلى فقاعة، وتُخفف الحرارة، وتُترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
5
إرم الصلصة مع المعكرونة المطبوخة. مرري الخبز والجبن على المائدة وقدميها مع سلطة Bitter Greens.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
الخضرالخضر
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
6
الجمع بين الخضر في وعاء السلطة. قم بعصر عصير ليمونة واحدة فوق الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
رشي السلطة بحرية مع زيت الزيتون البكر الممتاز. إرم السلطة وتتبل السلطة بالملح والفلفل. رتب السلطة على الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8
تزيين الأطباق بالزيتون الأسود في حالة استخدامه.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)

المكونات

1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازtinned flat anchovy fillets, drainedtinned flat anchovy fillets, drained1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازtinned flat anchovy fillets, drainedtinned flat anchovy fillets, drained801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(حوالي 2 حزم) أوراق جرجير ، المفروم خشنا(حوالي 2 حزم) أوراق جرجير ، المفروم خشنا4111 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطم ، استنزفتمكعبات الطماطم ، استنزفت9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم مطحونة بأسلوب مكتنزةطماطم مطحونة بأسلوب مكتنزة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون4الروبيان والأوردةملح خشن وفلفل أسودملح خشن وفلفل أسود4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.معكرونة ، مطبوخة إلى ال دينت (مع لدغة)معكرونة ، مطبوخة إلى ال دينت (مع لدغة)4الروبيان والأوردةخبز مقرمش ، للتطهيرخبز مقرمش ، للتطهير151 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(بضع حفنات) البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم(بضع حفنات) البقدونس ورقة مسطحة ، المفروم4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين1رئيسخس راديتشيو ، مفروم بشكل خشنخس راديتشيو ، مفروم بشكل خشن4الروبيان والأوردةزيت الزيتون الأسود المعالج بالزيت ، للتزيين ، اختياريزيت الزيتون الأسود المعالج بالزيت ، للتزيين ، اختياري20زيتون أسود معالج بالزيت ، متشقق بعيدا عن الحفرة ومقطع بشكل خشنزيتون أسود معالج بالزيت ، متشقق بعيدا عن الحفرة ومقطع بشكل خشن23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون بكر ، للطلاءزيت زيتون بكر ، للطلاء23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(2 يدور حول المقلاة) زيت الزيتون البكر الممتاز(2 يدور حول المقلاة) زيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةبارميجيانو ريجيانو المبشور أو رومانو ، للمرور ، اختياريبارميجيانو ريجيانو المبشور أو رومانو ، للمرور ، اختياري9الروبيان والأوردةوهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسودوهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسود1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق511 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(حوالي 1 حزمة) أوراق الجرجير ، المفروم خشنا(حوالي 1 حزمة) أوراق الجرجير ، المفروم خشنا

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي للغة الإيطالية. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 40 دولارًا.
إيل مولينو دي جريس شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
إيل مولينو دي جريس شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
باقة معقدة للغاية وحارة تذكرنا بالفواكه الحمراء ومربى الكرز والفلفل الأبيض؛ تم تأكيد الترابية الوفيرة على الحنك الكامل والغني والحريري والمستمر.