المعجنات الوفرة
المعجنات الوفرة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 65 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 547 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والماء ودقيق الذهب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فاتح الشهية لوكس كورنوكوبيان, الوفرة تشيكس ميكس، و كومبوت الوفرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الدقيق والملح جيدا في وعاء كبير.
قطع في تقصير ، وذلك باستخدام خلاط المعجنات أو تتقاطع 2 السكاكين. يخفق 2 بيضة و 1/3 كوب ماء بارد ؛ يضاف إلى خليط الدقيق.
تخلط بالشوكة حتى يتم ترطيب الدقيق (يمكن إضافة 1 إلى 2 ملعقة طعام من الماء إذا لزم الأمر). اجمع المعجنات على شكل كرة ؛ قسم إلى أرباع. إبقاء المعجنات ملفوفة حتى جاهزة للاستخدام.
لصنع قالب من أجل الوفرة ، قم بتجعيد مربعات رقائق الألومنيوم بشكل فضفاض إلى كرات. كومة الكرات في وسط ورقة 20 بوصة من احباط. اضغط على شكل الوفرة ، بطول حوالي 10 بوصات وارتفاع 5 بوصات عند الفتح. رش العفن بسخاء مع رذاذ الطبخ.
لجعل قاعدة الوفرة ، لفة ربع المعجنات على سطح مغطى بالقماش مطحون مع دبوس المتداول مطحون في شكل مثلث حوالي 1 بوصة أكبر من قاعدة العفن احباط.
نقل إلى ورقة كوكي غير مدهون.
ضع قالب الفويل على قاعدة المعجنات.
لجعل الوفرة ، لفة ربع المعجنات في شكل بيضاوي ، حوالي 15 * 10 بوصة.
قطع المعجنات البيضاوي بالطول إلى شرائح 1 بوصة ، وذلك باستخدام قطع المعجنات صدفي.
مزيج 1 بيضة و 2 ملاعق صغيرة من الماء البارد.
فرشاة 1 شريط قصير مع خليط البيض ؛ ضع الشريط ، جانب خليط البيض ، حول طرف القالب ، لتشكيل نقطة. بدءا من شرائط أقصر ، فرشاة واحدة في وقت واحد مع خليط البيض وثنى بعناية على العفن ، الجانب خليط البيض بها ، وتداخل الشريط السابق 1/4 بوصة والسماح المعجنات الزائدة على الاستلقاء على قاعدة.
لفة وقطع إضافية ربع المعجنات في البيضاوي ، 15 * 10 بوصة. باستخدام شرائط أطول ، استمر حتى يتم تغطية القالب بالكامل (لا تقطع أي معجنات زائدة في هذه المرحلة). لا تغطي الافتتاح مع المعجنات. تأكد من الضغط على جميع الشرائط بشكل آمن على الشرائط السابقة وأنه لا توجد فجوات.
قسم ربع المعجنات المتبقية إلى 3 أجزاء. تقسيم 1 جزء في نصف ؛ لفة 1 نصف في حبل ، حوالي 24 بوصة طويلة و 1/4 بوصة سميكة. تسطيح حبل مع شوبك إلى حوالي 1/2 بوصة واسعة الشريط.
قطع الشريط بالطول في النصف ، وذلك باستخدام سكين حاد. تويست نصفين معا بلطف وفضفاضة في جديلة.
فرشاة الحافة الخارجية لفتح الوفرة مع خليط البيض.
ضع جديلة حول الفتحة ؛ قرصة ينتهي لتأمين.
فرشاة جديلة مع خليط البيض. جعل جديلة إضافية مع النصف المتبقي من 1 جزء العجين.
فرشاة خليط البيض حول قاعدة الوفرة على شرائط المتدلية.
مكان جديلة حول قاعدة ، معسر ينتهي لتأمين. تقليم أي المعجنات الزائدة تظهر تحت جديلة ؛ تجاهل الزركشة.
فرشاة جديلة مع خليط البيض.
لتزيين الوفرة ، شكل 1 جزء من المعجنات المتبقية في الكروم والعنب ؛ لفة وقطع المتبقية 1 جزء المعجنات في الأوراق. نعلق على الوفرة ، وذلك باستخدام خليط البيض.
فرشاة الوفرة بأكملها مع خليط البيض. يمكن تغطية الوفرة وتبريدها في هذه المرحلة حتى 24 ساعة ، أو لفها بعناية وإحكام وتجميدها حتى 1 شهر.
يسخن الفرن إلى 425 فهرنهايت.
اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ أخرجيها من الفرن.
يرش بسخاء مع السكر. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت.
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. (إذا لزم الأمر ، قم بتغطية الطرف والحافة الأمامية بورق الألمنيوم لمنع التحمير المفرط.) بارد على ورقة الكعكة 5 دقائق ؛ تخفيف مع ملعقة معدنية كبيرة والانزلاق بعناية على رف الأسلاك. بارد 40 دقيقة على الأقل. إزالة بعناية احباط من الوفرة. تغطية فضفاضة وتخزينها في مكان بارد وجاف (لا الثلاجة).