صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة59
مجلة

المحار نيجرو مع فريجولا

المحار نيجرو مع فريجولا
المحار نيجرو مع فريغولان هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل $8.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 801 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، الراهب ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل المحار نيجرو (نيجرو دي ماريسكو) من ' إسبانيا, مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم)، و بيلان من بين أمور أخرى - بيلان انتري-أوتريس.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، اتركي مرق السمك على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
انقل 1 كوب من سائل الطهي الساخن إلى كوب قياس وانهار في الزعفران.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
3
يضاف الفول إلى المرق المتبقي ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه أخضر فاتح ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الفافا إلى طبق. اعصر الفاصوليا من جلودها الخارجية القاسية. قم بتغطية المخزون المتبقي ؛ حافظ على الدفء على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل المفروم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
إضافة فريجولا ويطهى على نار عالية معتدلة ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى يتم المغلفة جيدا مع النفط ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فريجولافريجولا
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
يضاف المحار وبلح البحر و 1 كوب من المرق الساخن ويحرك باستمرار حتى تبدأ المحار في الفتح ، حوالي 4 دقائق ؛ تجاهل أي المحار أو بلح البحر التي لا تفتح.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
8
يضاف الشيري ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق. ضجة في الفول ، شرائح الفلفل الأحمر والأخضر ، الطماطم البرقوق ، الطماطم المجففة بالشمس ، الزعتر ، أوراق الغار وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الفولالفول
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
9
أضف ما تبقى من 2 كوب من مرق السمك الساخن والمرق الممزوج بالزعفران إلى الفريجولا. اخفض الحرارة إلى معتدلة واطهيها مع التحريك المتكرر حتى تنضج الفريجولا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
فريجولافريجولا
الزعفرانالزعفران
10
يضاف الجمبري والحبار وسمك الراهب إلى الفريجولا ويطهى على نار معتدلة مع التحريك عدة مرات حتى تنضج المأكولات البحرية تماما ، حوالي 5 دقائق. تخلص من أوراق الغار وأغصان الزعتر وإكليل الجبل. ضجة في الشبت وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الراهبالراهب
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
فريجولافريجولا
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
الحبارالحبار
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
الشبتالشبت
11
قدمي الباييلا على الفور في أوعية ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق السمك أو عصير البطلينوس المعبأ في زجاجاتمرق السمك أو عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات3(شتاء)الشبت المفرومالشبت المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري جافشيري جاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةباوند فاصولياء طازجة ، مقشرةباوند فاصولياء طازجة ، مقشرة312مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب فريجولا ؛ انظر الملاحظةأكواب فريجولا ؛ انظر الملاحظة1فلفل أخضر ، شرائح رقيقةفلفل أخضر ، شرائح رقيقة16المحار الصغير ، يتم تنظيفه وشطفهالمحار الصغير ، يتم تنظيفه وشطفه113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الراهب ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالراهب ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة16بلح البحر ، نقيت و ديبيرددبلح البحر ، نقيت و ديبيردد596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما3الطماطم البرقوق-النصف ، المصنف والمفروم خشناالطماطم البرقوق-النصف ، المصنف والمفروم خشنا1فلفل أحمر ، شرائح رقيقةفلفل أحمر ، شرائح رقيقة1روزماري غصنروزماري غصن0(يمكن أن يكون أو المقشود)خيوط الزعفرانخيوط الزعفران4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الروبيان ، مقشر و ديفينيدالروبيان ، مقشر و ديفينيد113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحبار ، وقطع الهيئات بالعرض إلى حلقات 1 بوصة ، مخالب اليسار كلهالحبار ، وقطع الهيئات بالعرض إلى حلقات 1 بوصة ، مخالب اليسار كله1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم مجففة بالشمس مفرومة بشكل خشنطماطم مجففة بالشمس مفرومة بشكل خشن5أغصان الزعترأغصان الزعتر