المحار المخبوز
هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 60 سعرة حرارية. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من المحار الصغير في الأصداف والخبز الرغيف الفرنسي والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول المحار المخبوز, خبز المحار أوريغاناتا، و المحار المحشو المخبوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى النبيذ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف المحار ؛ يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تفتح القشرة.
قم بإزالة المحار من المقلاة مع الاحتفاظ بسائل الطهي. تجاهل أي قذائف غير مفتوحة. صفي سائل الطهي من خلال منخل مبطن بالجبن في وعاء متوسط الحجم. المحار بارد. تجاهل أعلى قذائف.
ضع المحار ، الذي لا يزال في أنصاف القشرة السفلية ، في طبقة واحدة على صينية خبز.
أعد سائل الطهي المحجوز إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يطهى حتى ينخفض إلى 3/4 كوب (حوالي 3 دقائق).
إزالة من الحرارة ؛ إزالة 6 ملاعق كبيرة من سائل الطهي من المقلاة ، والاحتياطي لاستخدام آخر.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة إلى سائل الطهي في المقلاة ؛ يقلب حتى تذوب الزبدة. ملعقة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة الطبخ السائل مرة أخرى في كل قذيفة البطلينوس.
ضع الخبز في محضر الطعام ؛ نبض 10 مرات أو حتى فتات غرامة قياس حوالي 1/2 كوب. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
إضافة الكراث إلى المرق في عموم; سوت 30 ثواني.
أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة إلى المقلاة مع التحريك حتى تذوب.
يرفع المقلاة عن النار ؛ ضجة في فتات الخبز ولحم الخنزير المقدد. تقسيم خليط التفصيلي بالتساوي بين نصفين قذيفة البطلينوس ، والضغط على الخليط بلطف إلى قذائف. شواء 1 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا.