المانجو الروبيان الصيف رولز
قد يكون المانجو فات الصيف الروبيان مجرد هور مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.43 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 113 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وعصير الليمون وأوراق الكزبرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول الروبيان الفيتنامية المانجو الصيف رولز, لفائف الجمبري والمانجو الصيفية مع صلصة الغمس الحلوة والحارة، و لفائف الصيف الطازجة مع الروبيان والمانجو ونودلز عشب البحر وصلصة جوز الهند والفول السوداني بالكاري لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلبي جميع مكونات الصلصة معا في وعاء صغير حتى يذوب السكر.
يضاف الجمبري إلى وعاء من 4 إلى 5 لتر من الماء المغلي المملح ثم يخفف الحرارة ويسلق الجمبري على نار هادئة ، غير مغطى ، حتى ينضج تماما ، حوالي 3 دقائق.
انقل الجمبري بملعقة مثقوبة إلى وعاء من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي ، ثم أعد ماء طهي الجمبري ليغلي. البرد الروبيان في الماء المثلج 2 دقيقة ، ثم استنزاف واتركها حتى تجف.
قطع كل الروبيان في نصف بالطول ، ديفينينغ إذا لزم الأمر.
يضاف النودلز إلى الماء المغلي ويطهى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
يصفى في مصفاة ، ثم يشطف تحت الماء الجاري البارد ويصفى جيدا. يقلب الخل والسكر والملح معا في وعاء كبير حتى يذوب السكر ، ثم يضاف النودلز ويقلب حتى يغطى.
ضع سماكة مزدوجة من منشفة ورقية على سطح العمل واملأ صينية خبز ضحلة بالماء الدافئ. تحقق من جولات ورق الأرز واستخدم فقط تلك التي لا تحتوي على ثقوب. نقع 1 جولة في الماء الدافئ حتى طيعة ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة ، ثم نقل بعناية إلى المناشف الورقية.
رتب 3 أنصاف جمبري (قطع الجوانب لأعلى) على التوالي عبر الثلث السفلي (الجزء الأقرب إليك) من ورق الأرز المنقوع.
انشر 1/4 كوب نودلز فوق الروبيان ورتب 3 أوراق كزبرة و 3 أوراق نعناع و 8 أعواد ثقاب خيار و 6 شرائح من البصل الأخضر و 10 أعواد ثقاب مانجو أفقيا فوق المعكرونة. قم بطي قاع ورق الأرز فوق الحشوة وابدأ في التدحرج بإحكام ، وتوقف عند منتصف الطريق. رتب 3 أوراق نعناع أخرى و 3 أوراق كزبرة أخرى على طول التجعد ، ثم قم بطيها في الأطراف واستمر في التدحرج.
انقل لفة الصيف ، وجانب التماس لأسفل ، إلى طبق وقم بتغطيتها بمناشف ورقية مبللة. اصنع 7 لفات أخرى بنفس الطريقة وقدمها ، كاملة أو نصف قطريا ، مع صلصة الغمس.
* متوفر في الأسواق الآسيوية و ethnicgrocer.com (866-438-4642).
يمكن عمل لفات الصيف قبل 4 ساعات وتبريدها وتغطيتها بمناشف ورقية مبللة ثم بغلاف بلاستيكي. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.