صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

الكينوا حار مع البطاطا الحلوة

الكينوا حار مع البطاطا الحلوة
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان? يمكن أن تكون الكينوا الحارة مع البطاطا الحلوة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 310 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 90 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الحلوة والكينوا والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول البطاطا الحلوة الحارة المحمصة بالفرن, البطاطا الحلوة المحشوة بالكينوا، و البطاطا الحلوة المحشوة بالكينوا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الكينوا في وعاء وغطيها بالماء ؛ استنزاف. كرر مرتين ؛ استنزاف جيدا. (وهذا سوف يساعد على إزالة المرارة.)
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
انقلي الكينوا إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى تجف الكينوا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
أضف 1 1/2 كوب مرق دجاج و 3/4 كوب ماء و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يغطى المقلاة ، ويترك الغطاء مفتوحا قليلا للسماح للبخار بالهروب ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تنضج الكينوا ويمتص السائل ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
في هذه الأثناء ، سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
يضاف البصل الأحمر والثوم ويطهى حتى ينضج قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
يضاف مسحوق تشيلي والكزبرة والكمون ويطهى مع التحريك حتى تصبح البهارات داكنة، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
7
أضف ما تبقى من 1 1/2 كوب مرق الدجاج ، الهالبينو ، البطاطا الحلوة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية واتركيها على نار هادئة. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطا الحلوة ويمتص السائل تقريبا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
8
يضاف خليط البطاطا الحلوة إلى الكينوا ، ثم يضاف الكزبرة وعصير الليمون ويقلب ؛ يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
9
تصوير ليندا الصلصال