صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص14
نقاط الصحة10
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الكيمتشي الملفوف حار

الكيمتشي الملفوف حار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الكورية ، لذا جرب كيمتشي الملفوف الحار. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 19 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 14. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملفوف نابا والثوم والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 14%. وصفات مماثلة تشمل الملفوف الحار والجزر والكيمتشي دايكون, الكيمتشي (مخلل ملفوف نابا التقليدي الحار)، و الكيمتشي / الكيمتشي/جيمتشي (الملفوف الكوري المخمر الحار).

تعليمات

1
قطع الملفوف في نصف بالطول وتقليم الغايات. شطف وقطع إلى قطع حوالي 2 بوصة مربعة.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
2
ضع الملفوف في أكياس كبيرة قابلة للإغلاق ورش الملح على الأوراق حتى يتم تغطيتها بالتساوي. استخدم يديك لفرك الملح على الأوراق. أغلق الأكياس واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
اشطف الملح من أوراق الملفوف ثم صفيه واعصر أي سائل زائد.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
ضع الملفوف في وعاء كبير بغطاء محكم. ضجة في صلصة السمك والبصل الأخضر والبصل الأبيض والثوم والسكر والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
البصل الأبيضالبصل الأبيض
صلصة السمكصلصة السمك
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
5
يرش مسحوق تشيلي الكوري فوق الخليط. ارتداء قفازات بلاستيكية لحماية يديك وفرك مسحوق شيلي في أوراق الملفوف حتى المغلفة بالتساوي. أغلق الحاوية وضعها في مكان بارد وجاف. ترك دون عائق لمدة 4 أيام. الثلاجة قبل التقديم ، وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر (إذا كان يدوم طويلا!).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة إندابا تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
إندابا تشينين بلان
إندابا تشينين بلان
الكيوي العطرية والفروق الدقيقة البطيخ على الأنف. الكثير من البطيخ الاستوائية اللذيذة ونكهات الحمضيات. وزنمنتصف الحنك مع تشطيب طويل له لمسة من التوابل.إقران مع: جبن موزاريلا طازج ، روبيان مشوي ، باستا خفيفة ، سمك النهاش الأحمر ، الزلابية ، ساتيه الدجاج أو سلطة خضراء مختلطة.