صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

الكمون والثوم الدجاج والشمندر الكباب

الكمون والثوم الدجاج والشمندر الكباب
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون دجاج الكمون والثوم وكباب البنجر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 428 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.76 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط البنجر وبذور الكمون والخردل المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق صلب. حاول كباب لحم معطر بالكمون, الكمون-شيلي كباب لحم الخنزير، و دجاج متبل بالكمون والثوم والليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور الكمون على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
انقل الكمون إلى معالج صغير واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
3
يضاف 1/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم والخردل والعسل ويعالج حتى يمتزج. اكشطي التتبيلة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، أضيفي مكعبات الدجاج وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
في طبق للخبز ، قلبي البنجر مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية ؛ يتبل بالملح والفلفل. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6
السماح لتبرد.
7
أشعل شواية. ضع مكعبات الدجاج بالتناوب وأوتاد البنجر على أسياخ الخيزران.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
فرشاة بخفة مع النفط ويتبل بالملح والفلفل. يشوى الكباب على نار عالية إلى حد ما لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع التقليب والتنظيف بالفرشاة من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)