الكمأ ماك ' ن ' الجبن
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي الكمأة ماك' ن ' الجبن المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 30 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 597 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.62 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البارميزان وزيت الزيتون والقرنبيط ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أفضل جبن ماك ن نباتي, ماك نباتي والجبن، و ثلاثة الجبن ماك-المعكرونة محلية الصنع والجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف الفطر المجفف جيدا تحت الماء الجاري البارد لإزالة الأوساخ.
ضع في وعاء صغير مع 1 كوب من الماء المغلي. السماح للراحة لمدة 15 دقيقة ، ثم استنزاف ، حجز 1/2 كوب من السائل.
سخني قدر كبير على نار متوسطة.
يضاف زيت الكمأة أو زيت الزيتون والدقيق والملح والفلفل الأسود. يطهى من 1 إلى 2 دقيقة مع التحريك كثيرا حتى تتكون عجينة سميكة. خفض الحرارة إلى منخفضة ، إضافة نصف الحليب ، وخفقت جيدا لخلق عجينة لينة.
اخفقي الحليب المتبقي وسائل الفطر المحفوظ.
يضاف الشيتاكي ويطهى من 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الفطر طريا ويتشكل خليط سميك.
أضف فونتينا وجبن البارميزان وجبن الماعز. يقلب معا جيدا ويطهى 1 دقيقة ، حتى يذوب الجبن.
إضافة الخرشوف والمعكرونة المطبوخة. يقلب جيدا إلى معطف.
قدميها على الفور مع البروكلي على الجانب.
أعيد طبعه بإذن من كتاب طبخ الحمية 10 من قبل لوسي دانزيجر ، Cond 2013 كوند N ناست
رئيس تحرير الذات لأكثر من عشر سنوات ، لوسي دانزيجر هو أيضا مؤلف من أكثر الكتب مبيعا نيويورك تايمز تسع غرف السعادة. قبل أربع سنوات ، فقدت 25 رطلا من خلال تناول المزيد من الأطعمة الفائقة وأبقتها منذ ذلك الحين. هي ضيف منتظم في البرامج التلفزيونية, بما في ذلك اليوم, المنظر, وصباح الخير يا أمريكا. تعيش دانزيجر في مدينة نيويورك مع زوجها وطفليها.