الكعكات اللبن
وصفة الكعكات اللبن يمكن أن تلبي شغف الاسكتلندي الخاص بك في ما يقرب من 22 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 145 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 17 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذه الوجبة الصباحية. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك صودا الخبز ، قاطع البسكويت ، كريم التارتار ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكعكات اللبن, الكعكات اللبن، و الكعكات اللبن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وبطن ورقة الخبز الشفاه كبيرة مع ورقة شهادة جامعية.
ضعي الدقيق في وعاء مع صودا الخبز وكريمة التارتار والسكر. ختم الزبدة وسمن الخضار إلى قطع وإسقاطها في الدقيق. افركي الدهون في الدقيق - أو اخلطي أي طريقة قديمة-ثم اسكبي اللبن الرائب ، واعملي كل شيء معا لتشكيل عجينة.
دقيق خفيف سطح العمل الخاص بك. بات العجين في مستطيل ذو حواف مستديرة حول 1 3/4 بوصة سميكة وقطع الكعكات 2 بوصة مع قطع البسكويت. (الألغام ليست أبدا ارتفاع موحد ، وأنا فقط بات العجين في شكله دون الحاجة إلى القلق سواء كان غير منتظم أم لا.)
رتب الكعكات بالقرب من بعضها البعض على صينية الخبز المبطنة ، وادهنها بالبيض المخفوق (لإعطاء قمم ذهبية) أم لا كما يحلو لك.
اخبزيها لمدة 12 دقيقة ، وفي ذلك الوقت ستكون الكعكات جافة في الأسفل ولها ملمس خفيف نسبيا.
قم بإزالتها إلى رف سلكي لتبرد ، وتقدم مع الكريمة المتخثرة والمربى المفضل لديك.
جعل قبل ملاحظة: الكعكات هي الأفضل في اليوم الذي يتم فيه صنعها ولكن يمكن إحياء الكعكات القديمة عن طريق التسخين في الفرن المسخن مسبقا إلى 300 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يمكن تجميد الكعكات المخبوزة في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس قابلة للإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد. ذوبان الجليد لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة ودافئة على النحو الوارد أعلاه. يمكن وضع الكعكات غير المخبوزة على صواني مبطنة بالرق وتجميدها حتى تصبح صلبة.
نقل إلى أكياس قابلة للإغلاق وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
خبز مباشرة من المجمدة ، وفقا لتوجيهات في وصفة ، ولكن السماح اضافية 2-3 دقائق وقت الخبز.