الكعك اليقطين مع الشوكولاته القاناش ملء وتصدرت مع أشباح مرنغ
الكعك اليقطين مع الشوكولاته القاناش ملء وتصدرت مع أشباح مرنغ قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 405 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة محبوبة من قبل 56 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك بياض البيض وجوزة الطيب وهريس اليقطين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكعك الشوكولاته الداكنة مع أشباح مرنغ, هذه الكعك الشوكولاته في نهاية المطاف مع ملء القاناش، و كب كيك بالشوكولاتة مع حشوة غاناش بالشوكولاتة والبرتقال والقرنفل وكريم زبدة الشاي الصيني المتبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
أولا جعل القاناش الشوكولاته. في قدر صغير ، يغلى الكريما الثقيلة ثم يسكب فوق وعاء مع الشوكولاتة المفرومة.
تخلط وتحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماما وناعمة.
ضعه في الثلاجة ليبرد حتى يصبح الغاناش صلبا بما يكفي للأنابيب, حول 1 ساعة.
بعد ذلك ، اصنع المرينغ. سخني الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت. في وعاء خلط نظيف ، اخفقي بياض البيض بسرعة عالية حتى يصبح رغويا.
إضافة في كريم التارتار والسكر والاستمرار في سوط حتى تشكل قمم قاسية. يجب أن تكون قادرا على قلب وعاء الخلط رأسا على عقب دون سقوط بياض البيض. باستخدام كيس الأنابيب ، أشباح الأنابيب على ورقة الخبز واصطف مع ورقة شهادة جامعية. استخدام رقائق الشوكولاته مصغرة ، إدراج اثنين لتشكيل عيون لكل شبح.
اخبز لمدة 1 ساعة حتى تجف المرينغ وتكون ثابتة.
لعمل الكب كيك: سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
يمزج السكر والزيت واليقطين والبيض في وعاء خلط كبير. في وعاء منفصل ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح.
يضاف خليط الدقيق إلى الخليط الرطب ويخلط على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط ناعما ولا تبقى كتل من الدقيق.
خط كب كيك عموم مع بطانات كب كيك. ملعقة الخليط في كل بطانة كب كيك حتى حوالي 1/2 كامل. باستخدام ملعقة قياس 1/2 ملعقة كبيرة ، أخرج حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من غاناش الشوكولاتة الصلبة واسقطها في منتصف كل كب كيك. ملعقة أكثر الخليط في كل بطانة كب كيك بحيث يتم تغطية الغاناش وبطانات كب كيك حوالي 2/3 كاملة.
تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى تتماسك القمم وتخرج قطعة خبز على الجانب نظيفة. إذا قمت بإدخاله في مكان الغاناش ، يجب أن يتشبث الغاناش المذاب فقط بعود الأسنان وليس فتات الخليط غير المطبوخة.
بعد أن تبرد الكب كيك تماما ، ضع طبقة من صقيع غاناش الشوكولاتة مع الغاناش المتبقي.
ضع شبح المرينغ في وسط كل كب كيك.