صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 33 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix

الكعك الشوكولاته

الكعك الشوكولاته
قد يكون الكعك الشوكولاته مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 199 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر والتقاط الشوكولاته الخبز والسكر والشوكولاته حلو ومر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 33 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كوشير لعيد الفصح الشوكولاته الكعك: الكعك الشوكولاته فلورلس مع الشوكولاته كريم الجبن صقيع, كب كيك استحمام الطفل: كب كيك شوكولاتة الموز مع صقيع زبدة المكاديميا، و جميع كب كيك الباربكيو الأمريكي: كب كيك الشوكولاتة الدخانية مع كريمة الذرة الحلوة والجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
لتحضير الكيك ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
3
يمزج الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز. ضجة في 1/2 كوب الكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
4
ضعي الزبدة و 1 1/4 كوب سكر في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
5
يضاف صفار البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
6
يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط الزبدة ، يبدأ وينتهي بمزيج الدقيق ، ويخفق حتى يمتزج. تذوب الشوكولاته غير المحلاة ، ويقلب في الخليط. باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفقي 3 بياض بيض و 1/4 ملعقة صغيرة من كريمة التارتار بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف ثلث بياض البيض في الخليط. أضعاف بلطف في بياض البيض المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة الخبز غير المحلاةشوكولاتة الخبز غير المحلاة
كريم التارتاركريم التارتار
اللبناللبن
بياض البيضبياض البيض
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
7
خط 24 أكواب الكعك مع بطانات كب كيك; معطف مع رذاذ الخبز. ملعقة الخليط في أكواب.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الخبزرذاذ الخبز
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
بطانات الكعكبطانات الكعك
8
خبز في 350 لمدة 23 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مراكز يخرج مع فتات رطبة التشبث. بارد في المقالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
إزالة من المقالي ؛ بارد تماما على رفوف الأسلاك.
10
لتحضير كريمة التزيين ، ضعي 1 1/3 كوب من السكر والماء وحبوب الفانيليا في قدر ؛ يغلى المزيج. بدون التقليب ، اطبخي 3 دقائق أو حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 250 ؛ تجاهل حبوب الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
صقيعصقيع
حلوىحلوى
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة عمومصلصة عموم
11
يمزج 3 بياض بيض و 1/4 ملعقة صغيرة من كريمة التارتار و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ؛ باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح رغوية.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
بياض البيضبياض البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
12
يسكب شراب السكر الساخن في مجرى رقيق فوق بياض البيض ، ويخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة ؛ استمر في الخفق حتى يبرد الخليط (12 دقيقة). أضعاف في 1/4 كوب الكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
شراب بسيطشراب بسيط
بياض البيضبياض البيض
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
13
أعلى الكعك مع صقيع. يحلق الشوكولاته حلو ومر على الكعك متجمد.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته حلو ومرالشوكولاته حلو ومر
الكعكالكعك
صقيعصقيع
14
نجارة الشوكولاته المناسبة: استخدام كتلة أو شريط من الشوكولاته جيدة للتزيين الخاص بك من تجعيد الشعر الشوكولاته. إذا قمت بفرك إبهامك على السطح مرتين أو ثلاث مرات ثم حلقت ، فإن تجعيد الشعر سيكون أقل هشاشة وأقل عرضة للتشقق والكسر.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
الشوكولاتهالشوكولاته
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، خففتزبدة ، خففت2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن كلهاللبن كله4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية كعكة الطحين (حولأوقية كعكة الطحين (حول0(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار3لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة2لارجيسصفار البيضصفار البيض0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى11 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري