صعوبةمتوسط
جاهز15 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة2
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

الكركند والذرة

الكركند والذرة
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 15 وتكاليف 91 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 156 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من آذان الذرة, الكركند الحية, زبدة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول جراد البحر المشوي بالفحم مع الذرة المتفحمة والطماطم والبطاطس الزرقاء, الكركند مين المشوي، و جراد البحر المشوي البرتغالي الشيطاني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير على نار خفيفة ، اطهي الزبدة مع الثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حتى تذوب الزبدة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الثومالثوم
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
تحضير الشواية للطهي المباشر وغير المباشر على نار متوسطة (350 إلى 450 فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
ضع جراد البحر على لوح التقطيع ، بحيث يكون جانب القشرة لأسفل. أدخل طرف سكين كبير وحاد في جسم الكركند أسفل الرأس مباشرة (لا داعي للخجل من هذه العمليةفإنه يأخذ بعض القوة) ، وقطع جراد البحر فتح أسفل المركز ، وقطع من خلال الجسم ولكن ليس من خلال قذيفة الظهر. (قذيفة سوف تعقد العصائر لأنها تطبخ.)
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكينسكين
4
إزالة وتجاهل كيس الرأس والأمعاء. اشطف الكركند تحت الماء الجاري البارد. لمساعدة الكركند على البقاء مسطحا على الشواية ، أدخل سيخا من الخيزران عبر لحم الذيل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
الشوايةالشواية
5
قم بإزالة الأربطة المطاطية على المخالب.
6
ادهن الكركند من الداخل ببعض الزبدة. كرر مع الكركند المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
7
نظف شبكات الطهي بالفرشاة. اشوي الكركند ، جانب القشرة لأسفل ، على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى يصبح لحم الذيل صلبا وأبيضا ، من 10 إلى 15 دقيقة ، مع تنظيف الأسنان بالفرشاة من حين لآخر بزبدة إضافية. (سوف يطهى الكركند ذو القشرة الناعمة بسرعة أكبر من الكركند ذو القشرة الصلبة.) في الوقت نفسه ، إذا كانت الشواية كبيرة بما يكفي ، اشوي الذرة. إذا لم يكن كذلك ، اشوي الذرة بعد الكركند.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
الذرةالذرة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
ادهني الذرة ببعض الزبدة واشويها على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويصبح طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر. تبلي الذرة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
الذرةالذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
9
انقل الكركند والذرة إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
الذرةالذرة
10
سخني خليط الزبدة على نار متوسطة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
11
أضف البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
12
قدمي الكركند مع الذرة وخليط الزبدة المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
الذرةالذرة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي بلدي أفضل اللقطات لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. سيمونيت-فيبفر شابليس ليه بريوس غراند كرو مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 85 دولار لكل زجاجة.
سيمونيتفيفر شابليس ليه بريوس غراند كرو
سيمونيتفيفر شابليس ليه بريوس غراند كرو
على الأنف هناك روائح زهرية ودخانية ومعدنية. مرة واحدة الذين تتراوح أعمارهم بين هناك أيضا رائحة فلينتي ، فضلا عن الملاحظات من التوابل وحبوب اللقاح والعسل. براعة ، حساسية والمعادن تميز هذا النبيذ. في البداية يكون لطيفا في الفم ، لكنه يصبح لاحقا أقوى ثم يحافظ على هذه القوة.شرب مع الأسماك والدواجن في صلصة بيضاء والمحار وكبد الاوز.